『175°DENO 担々麺』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/03/100000 ひき肉温玉飯 100点 唯一のご飯ものサイドメニュー。 小ぶりな器に白米が150gほど盛られ、その上に炒醬肉と呼ばれる挽肉を自家製調味料で味付けした…

『考えた人すごいわ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/07/26/100000 自家製ミルフィーユのカツサンド 95点 “魂仕込”ことプレーン食パンを用いたカツサンド。 カツは薄い豚肉を何層にも重ね、その様はマサにミルフィー…

『麺屋ダダダ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/14/100010 からあげ 90点 鶏胸肉を用いた大ぶりなからあげ。 一枚肉の様で衣も厚く荒く付し、鮮やかな黄金色に仕上がっている。 ザクザクのバリバリで衣の主張が強…

『麺屋ダダダ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/14/100010 ミニチャーシュー丼 85点 2種類ある丼・ご飯物メニューのひとつ。 このミニチャーシュー丼とからあげのセットの料金と、ミニチャーシュー丼だけの料金と…

『麺屋ダダダ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/14/100010 ダダダの旨辛汁なし 麺 ★★★ ス ★★★★ 肉 ★★★★ 玉 ★★★★ 他 ★★★ 80点 汁なし麺の旨辛ダレバージョン、その“ダダダ”というトッピング盛りバージョン。 器には…

『菜々家』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/11/100056 一枚揚げ鶏の葱まみれ定食 90点 『菜々家の夏定食』と題して期間限定のメニューとして登場。 大胆に一枚肉として揚げた鶏胸肉の上にはたっぷりの玉葱、長葱、…

『らーめんONE』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/20/100032 チャーシュー丼 100点 丼メニューの一つ。 小ぶりの丼の中に白米150gほど、その上にチャーシュー、そして長葱と小葱をのせている。 チャーシューは豚ロ…

らーめんONEの詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/20/100032 つけ麺ONE 麺 ★★★★★ ス ★★★★★ 肉 ★★★★★ 玉 ★★★★★ 他 ★★★★★ 100点 看板メニューの全部のせ。 生姜を全面に押し出したメニューが売りであるが、提供皿にはつけ…

『優勝軒』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/06/27/100000 ミニチャーシュー丼 85点 サイドメニューの丼物の一つ。 小ぶりな器かと思いきや、実は底が深く白米150gほど、そこに2cm角ほどに切られたチャーシューがたっ…

『優勝軒』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/06/27/100000 特製もりそば 麺 ★★★★ ス ★★★ 肉 ★★★ 玉 ★ 他 ★★★ 70点 看板メニューである“もりそば”にチャーシュー増量と味玉追加が成された“特製”を頂く。 麺の器に具材も…

『とんこつらぁめん 楽』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/06/25/100000 全部入りらぁめん 麺 ★★★★ ス ★★★★★ 肉 ★★★★ 玉 ★★★★★ 他 ★★★★★ 95点 トッピング全部入りの豪華ラーメン。 豚骨ベースの醤油ラーメンが、底の深…

『扶餘 プヨ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/06/17/100000 激辛ヤンニョムチキン 95点 韓国式フライドチキンを激辛に仕上げたメニュー。 鶏手羽元を揚げ、コチュジャンや砂糖、ニンニクらのベースに加え、さらに唐…

『自家製麺 結び』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/06/15/100000 らーめん大盛 味玉トッピング 麺 ★★★★★ ス ★★★★ 肉 ★★★★★ 玉 ★★ 他 ★★★★ 90点 2種類あるうちのメニューから、“らーめん”をチョイス。 麺は大盛まで無…

『モンペリエ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/03/02/191157 ヒレカツサンド 85点 ヒレカツを挟んだサンドイッチ。 薄めの食パン1/3ほどがヒレカツ一切れとレタスをサンドする。 パンはふんわり柔らかく、噛めば軽や…

『モンペリエ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/03/02/191157 黒毛和牛メンチカツバーガー 85点 黒毛和牛入りのメンチカツを贅沢に使用したバーガー。 ふっくらバンズの中にメンチカツ、千切りキャベツをたっぷりしっ…

『一品堂』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/05/27/100000 一品堂ラーメン 煮たまごトッピング 麺 ★★★★ ス ★★★★★ 肉 ★★★★ 玉 ★★★★ 他 ★★★ 90点 丼に海苔やほうれん草と言った、いわゆる家系の景色がみえる豚骨醤油ラー…

『Pensée パンセ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/05/18/100000 炭焼きてりやきチキンバーガー 100点 大きな丸パンに切り目を入れ、てりやきチキンを挟んだ惣菜パン。 炭火で焼いた鶏モモ肉にてりやきソースを絡め、…

『Pensée パンセ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/05/18/100000 ハニーマスタードチキンベーグル 95点 ベーグル生地にハニーマスタードチキンを合わせた惣菜パン。 パン表面には溶け出したチーズ、そして下にはベー…

『麺屋 熊胆』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/05/11/100000 まかない肉丼 100点 丼メニュー。 小ぶりな丼に白米180gほど、そこに角煮チャーシューをゴロゴロ、メンマもたっぷり、そして上から長葱と浅葱を散らし、カ…

『麺屋 熊胆』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/05/11/100000 つけ麺 麺 ★★★★★ス ★★★★★肉 ★★★★★玉他 ★★★★★95点 1番人気のメニュー。 麺量は200g、300gから選べる。 麺の器とつけ汁の入った椀が提供され、つけ汁の中に…

『大志軒』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/24/100000 大志丼 80点 店名が入った丼メニュー。 大きめの器に白米が200gと大盛、その上にチャーシューと長葱らの具材がどっさりとのり、さらには味玉が半分と紅生姜が…

『大志軒』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/24/100000 炙り肉味噌麺 麺 ★★★ス ★★★★★肉 ★★★★★玉 他 ★★★95点 “淡麗味噌麺”のチャーシューを味噌と共に炙った豚肉に変えたこのメニュー。 大きな器には混濁したスープ…

『大志軒』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/24/100000 ザクカラ 90点 サイドメニューにある唐揚げ4つ。 衣は薄くも尖る様に固く揚げられており、頬張るとザクザクバリバリという荒い音が響き渡る。 鶏のモモ肉を使…

『大志軒』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/24/100000 上淡麗味噌麺 麺 ★★★ス ★★★★★肉 ★★★玉 ★★★他 ★★★85点 “淡麗味噌麺”に味玉とチャーシューを追加、海苔を増量したメニュー。 大きな器には混濁したスープが注が…

『ビッグボーイ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/18/100000 煮込み温玉デミハンバーグ 85点 “煮込みデミグラスハンバーグ”に温泉玉子をトッピングしたメニュー。 陶器の中にハンバーグとデミグラスソース、そして…

『ビッグボーイ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/18/100000 4種のチーズクリ〜ムハンバーグ 85点 陶器にハンバーグと大量のチーズクリームを注いだフェアメニュー。 ゴーダ、チェダー、モッツァレラ、そしてラク…

全国に展開するファミリーレストラン。 アメリカ合衆国発祥で、ハンバーグやステーキを中心に販売している。 日本では『ビッグボーイ・ジャパン』が運営し、1977年に第1号店を大阪府箕面市に開店している。 調理工程が見えるオープンキッチンを採用しながら…

『らー麺 味噌やす』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/11/100000 ピリ辛チャーシュー御飯 80点 小さな丼の中に白飯、そして刻み海苔を敷き、ピリ辛チャーシューと小葱をのせていく。 数量限定であり、10〜20程度し…

『ブーランジェリー・マルシェ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/02/23/150025 クロワッサンで包んだジューシーチーズフランクフルト 85点 クロワッサン生地がチーズ入りフランクフルトを包んでいるパン。 クロワッサ…

『ブーランジェリー・マルシェ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/02/23/150025 豚角煮 90点 豚角煮を包んで焼き上げたパン。 パン生地は表面硬めだが実は薄くふんわり、角煮が入っている中は余裕のある空洞が形成され…