ミルクムースの雪もこ 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味苦味 ★★食感 ★★★★★ 90点 セブンスイーツ、ミルクムースを詰め込んだ厚めのシュークリーム。ふわふわとした雪の塊を想像させるフォルム、ずっしりとした質感は中身の充足ぶりを表すか。生地はやや渇きながら優しく…

『菜々家』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/11/100056 豚しょうが焼き定食ごはん大盛 85点 食堂での定番メニュー、豚肉のしょうが焼きを頂く。熱々の鉄フライパンに肉と野菜が盛られて提供、豚肉と薄切り玉葱をタ…

東京都は台東区浅草、『浅草ビューホテル』の26階に位置するブッフェレストラン。 席からは浅草寺やスカイツリーをはじめとした東京の街並みを見下ろす事が出来、素敵な眺望と共に素敵な料理を堪能出来る。 和洋折衷の豊富なメニューを揃え、季節に応じた旬…

東京都は浅草ROX・3G店内にあり、しゃぶしゃぶやすき焼きの食べ放題を展開しているレストラン。 夜はしゃぶしゃぶかすき焼きのどちらかを選び、コースにもよるが、お肉、野菜、白米、うどん、味噌汁、カレー、アイスが食べ放題、そしてドリンクバーも付いて…

『菓匠三全』は仙台を拠点に菓子の製造・販売を行うグループである。 仙台銘菓である“萩の月”や、ずんだ料理を主とする『ずんだ茶寮』、“パイ倶楽部”や“伊達絵巻”らの商品を並べる和調の『青ざし』、“生パイ”などの洋菓子を取り揃える『ROYAL TERRASSE』など…

『がっつり食堂ゆう助』の詳細は以下の記事を参照↓ 豚丼（ミニ） 95点 豚肉に味噌ダレを合わせ、白胡麻と小葱を散らした丼。やや厚めに切られた豚肉は味噌ダレを漬け込ませた上で香ばしく焼かれ、焼き目や茶系色からも食欲を唆られる。口当たりはややねっと…

生パスタ専門店の『COPIN コパン』らと同じ『DUCKS』グループのひとつで、がっつり丼と田舎そばを主に提供する食堂レストラン。宮城県は仙台市泉区泉中央アリオ、茨城県は守谷市イオンタウン守谷に店舗を構え、主にフードコートに存在している。メニューは先…

『幸楽苑』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/08/29/100050 野菜坦々麺 麺 ★★★ス ★★★★肉玉他 ★★★★80点 野菜がふんだんに使われた坦々麺だが、スープの表面に赤み、そして辛味噌玉がドカンとのった様はどこか禍々しさす…

峰乃白梅酒造株式会社峰乃白梅 純米吟醸 甘味 ★塩味 ★★★酸味 ★苦味 ★★辛味 ★★ 新潟県は新潟市で造られた銘酒。 精米歩合60%まで磨き、吟醸香を付したお酒は香り穏やか、ゆるやかな口当たりから日本酒らしい力強さがぐわーっと押し寄せる。吟醸ながら甘味は控…

『明月堂』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/04/150034 博多っ子 甘味 ★★★塩味 ★★酸味 ★苦味 ★★辛味 ★★食感 ★★★★★95点 「パイにちょっピリめんたい」とシャレも放り込んでくる焼きパイ菓子。パイの上には明太子ソー…

『鶴屋吉信』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/02/17/100059 京観世 柚子 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味 ★★苦味 ★★食感 ★★★★★95点 『鶴屋吉信』の看板メニューである“京観世”、創案100周年を記念して新たに製造・販売されたの…

『鶴屋吉信』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/02/17/100059 つばらつばら 甘味 ★★★★★塩味 ★酸味苦味 ★食感 ★★★★★95点 皮生地を折り畳んだ中に粒餡を隠した菓子。“つばらつばら”とはかの万葉歌人・大伴旅人が詠んだ句…

享和3年（1803年）創業、京菓子をはじめとした和菓子を製造・販売する老舗菓子店。 京都府をはじめ、東京は日本橋や世田谷、そして全国の百貨店に店舗を展開し、こだわりの甘味もゆっくり堪能出来る茶寮も京都とあべのハルカス近鉄本店に構えている。棹物の“…

埼玉県は行田市にて菓子の製造・販売を手掛ける会社。 看板メニューの“十万石まんじゅう”を筆頭に、和菓子や焼菓子、洋菓子、パン等を揃えている。十万石とは、埼玉県の行田市にかつて存在した忍藩の石高を表しているという。 十万石まんじゅう 甘味 ★★★★塩…

『濃厚鶏そば シロトリコ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/02/13/100007 塩ねぎチャーシュー丼 95点 “Aセット”というラーメンと一緒に頼むと割引になるセットがあり、鶏唐揚げ2個か好きな丼物1つが付いてくるそう。 …

『濃厚鶏そば シロトリコ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/02/13/100007 濃厚鶏そば 特製（醤油） 麺 ★★★★ス ★★★★★肉 ★★★★★玉 ★★★★他 ★★★★95点 看板メニューを、トッピング全部のせの“特製”で頂く。黄金色に混濁した…

宮城県は仙台市青葉区、晩翠通りを定禅寺通りから北四番丁通りへ向かい、ガソリンスタンド、『九ニ四四』、『紅龍』の交差点を左手に曲がるとあるラーメン屋。 白い提灯が目印で、『白（シロ）い濃厚な鶏（トリ）スープが皆様のハートを虜（トリコ）にする』…

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046 カフェモカチョコチップ 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★苦味 ★★★食感 ★★★★90点 購入した翌朝に常温で頂くが、寒いせいか少し固くなってし…

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046 オレンジ&クランベリーレアチーズ 甘味 ★★★★★塩味 ★★酸味 ★★★苦味 ★★★食感 ★★★★★95点 購入した翌朝に常温で頂くが、寒いせいか少…

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046 りんごのコンフィチュール 甘味 ★★★★★塩味 ★酸味 ★★★苦味 ★★食感 ★★★★★95点 購入した翌朝に常温で頂くが、寒いせいか少し固くな…

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046 抹茶&かぼちゃクリームチーズ 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味 ★苦味 ★★★食感 ★★★★★95点 購入した翌朝に常温で頂くが、寒いせいか少し固く…

赤城乳業プレミール モンブラン 100点 ミルクアイスが栗ダイス入りのマロンアイスを包んだアイス。外殻のミルクアイスはすっきり爽やかながらコク深く濃厚な味わい、澄んだ様な優しい甘味が厚皮の確かな食感と共に吹き抜ける。 マロンアイスは栗ダイスを体感…

ロッテ 奏 抹茶ティラミス かろやか抹茶&マスカルポーネ 90点 市松模様に深緑と純白を並べたアイス。 深緑はかろやか抹茶、純白はマスカルポーネ、どちらもサックリとしたキメ細やかな舌触りで、口腔内の熱でじんわり溶けていく。 抹茶は濃厚な渋味の中にす…

『パティスリーフレール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/02/03/100056 熊本栗のモンブラン 甘味 ★★★★★塩味酸味 ★苦味 ★★★食感 ★★★★85点 底は厚めのスポンジ、その上に栗甘煮を丸ごと置き、上にはたっぷりと生クリー…

『パティスリーフレール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/02/03/100056 ストロベリールージュ 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★★苦味 ★★食感 ★★★80点 真紅のヴェールに包まれたルビーの様なケーキは、ぷるぷるのベリージュレが…

『パティスリーフレール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/02/03/100056 キャラメルショコラ 甘味 ★★★★★塩味 ★酸味 ★苦味 ★★★食感 ★★★★90点 キャラメルムースがカスタードクリームムースを包み込み、底にはショコラク…

北海道は札幌市内および近郊に展開する焼肉店『徳寿』があり、その『徳寿』の製菓部門としてスイーツに力を入れている菓子専門店。 随一の大型店舗である『徳寿白石店』は製造工場も併設しており、その店内にお店は存在する。通常の焼肉店では味わえない本格…

ロッテガーナ チョコ&クッキーサンド焦がしミルク 90点 チョコミルクとクッキーサンドのダブルアイス仕立て。チョコミルクアイスはクランチナッツを混ぜたパリパリカリカリのコーティングチョコレートが、なめらかな焦がしミルクアイスを包む。 チョコレート…

井村屋あずきバー 85点 あずきに丹精込める『井村屋』が手掛ける、氷とあずきとコーンスターチのシンプルなアイス。 まるでハンマーの様な硬度は“あずきバー”の代名詞でもあり、静かに歯を立ててノコギリの様に細かく削り、噛み砕いていく。中にはあずきがゴ…