山形県は天童市、天童温泉街に佇むそば屋。 天童ホテル、ホテル王将らの近隣にあり、大きな水車が目印。 創業約300年、目の前で実演している挽きたて打ちたて切りたての山形特有十割そばや、“元祖！鶏中華”なるメニューが人気であり、鶏中華は「日本一のお取…

PABLOの詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/02/08/100030 抹茶あんころ餅（mini） 甘味 ★★★★塩味 ★★★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★80点 抹茶チーズタルトの上にあんこ餅を乗せたタルト。あんこ餅は粒餡と餅生地を練り合わせ、柔…

旨辛純米酒 雪の松島大和蔵酒造株式会社 甘味 ★★塩味 ★★酸味 ★★苦味 ★辛味 ★★★ 宮城県は黒川郡大和町で作られた“雪の松島”、その旨辛純米酒なるバージョン。 記載はないものの、精米歩合60%、吟醸香を練り込み作り上げた辛口純米酒である。 スンッと抜ける様…

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046 ココア&ホワイトチョコレート 甘味 ★★★★★塩味酸味 ★★苦味 ★★★食感 ★★★★★90点 ココア生地にホワイトチョコレートブロックをゴロゴ…

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046 ベリーベリー&レアチーズ 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味 ★★苦味 ★食感 ★★★★★90点 プレーン生地にレアチーズをのせ、ブルーベリーとラズベ…

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046 小倉あん&カスタード 甘味 ★★★★★塩味 ★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★90点 プレーン生地に小倉あんとカスタードクリームをたっぷり詰め…

ザクザクチョコシュー 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★★95点 チョコレートクリームを包んだシューを、チョコレートでコーティングした上に、クランチアーモンドをたっぷり塗したスイーツ。 割ってみると、中のクリームはもったりぷわぷわの重厚感、…

『麺屋とがし本店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/22/100056 とがしの濃厚つけ麺（黒・麺特盛） 麺 ★★★★★ス ★★★★★肉 ★★★卵 ★★★他 ★★★★★95点 本店と名乗り出した「とがしグループ」の総本山がもっともオススメし…

宮城県は仙台市泉区南光台、住宅地等が密集する地域の角地にあるラーメン屋。 宮城県で多くの店舗や系列店を拡げる『麺屋とがしグループ』の本店である。 東京の名店『麺屋武蔵』で修行された店主が2004年に開業、その後『らーめんかいじ』、『麺屋とがし龍…

『和菓子村上』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/06/150047 天の川チョコレート 甘味 ★★★塩味 ★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★ 85点 チョコレート生地がチョコレート餡をふっくら包み込んだ小ぶりの饅頭。 “天の川”とは異…

『和菓子村上』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/06/150047 天の川 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味苦味 ★食感 ★★★★ 90点 もちもちとした皮生地であんこをしっかり包んだ小ぶりの饅頭。 つくね芋なる素材を使用しており、しっ…

刈穂 純米吟醸 六舟刈穂酒造株式会社 秋田清酒株式会社 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味 ★苦味 ★辛味 ★★ 秋田県は大仙市で生まれた銘酒の純米吟醸。なめらかな口当たりからその液体は舌を這い、塩味、酸味、苦味と味蕾を刺激しながら、じわじわとそれらが混じり合った…

『Chateraise シャトレーゼ』の詳細は以下の記事を参照↓ 濃厚ショコラ 甘味 ★★★★★塩味 ★酸味 ★★苦味 ★★★食感 ★★★85点 ベルギー産クーベルチュールを使用した、赤いラインが見た目にも華やかなガトーショコラ。ふかふかのココアスポンジの上に超濃厚なチョコ…

山梨県に本社を構え、日本国内外に多数の店舗を開いている食品メーカー。主に和洋折中スイーツを販売し、『からだにやさしい』をモットーに、厳選した素材を活かし、添加物を極力使用しない製法にこだわっている。店舗にはケーキ類や焼き菓子、半生菓子等の…

『大盛庵』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/14/100048 天ざる 80点 ざるそばにえび天2本を添えたセット。 そばは中太、既に茹で上げられて時間が経っているのだろうか、そば同士の絡みが強い。 そばの風味はほんの…

『大盛庵』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/14/100048 天中華 上ランチセット（ミニ玉子丼） 週替わりで天中華やざるそばにミニ丼と香の物がつくランチセット。 通常300円程度のミニ丼が150円でつくお得感。 15時…

宮城県は仙台市長町にあるそば屋。創業50年、揚げたてサクサクのえび天と日本そば、中華そばに丼物も揃える。 特に中華そばにえび天をのせた“天中華”なるメニューが人気であり、ランチにはその週替わりでミニ丼を添えたセットも提起している。 大盛庵という…

『菓詩工房ドルチア』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/10/150036 アップルパイ 甘味 ★★★★塩味 ★★★酸味 ★★★苦味 ★★食感 ★★★★85点 大ぶりのりんごをたっぷり敷き詰め、パイ生地で上下をささやかに包み、カットしたタ…

『菓詩工房ドルチア』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/10/150036 フロマージュ 甘味 ★★★★★塩味 ★★酸味 ★★苦味 ★食感 ★★★★★95点 見た目はオーソドックスなベイクドチーズケーキだが、その中身には超濃厚なチーズの…

『菓詩工房ドルチア』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/10/150036 ストロベリークイーン 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★★★苦味 ★★食感 ★★★★80点 大粒いちごとブルーベリーも添えたゴージャスガトーフレーズ。スポンジ、スラ…

宮城県は仙台市太白区、県道258号線を太白区役所より南下すると左手に看板が見えてくる。2015年に一度閉店したが、2019年に再開。ショートケーキやチーズケーキ、チョコレートケーキにモンブランといったオーソドックスなケーキが並び、ロールケーキ、サブレ…

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 茶まんじゅうの天ぷら 85点 会津柳津名物、小池菓子舗の品だそうだが、福島県では饅頭を天ぷらしたメニューをよく見かける。 セットメニューと…

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 がっつり！まかない十割そばセットもりそば大盛、穴子一本丼 90点 そばと多目の丼のお得セットメニュー。そばはもりそばを花そばにも変えられ、…

福島県は郡山市の会社が手掛ける、十割そばのチェーン店。福島県をはじめとした東北および新潟に店舗を構え、つなぎを用いないそば粉と水だけの十（じゅう）割そばを提供する。大盛無料、丼物や定食にも力を入れており、安価で多量、味も本格派という嬉しい…

明治44年創業、石川県は金沢市発祥の和菓子店。“ふくさ餅”や“羊羹”、上生菓子や上用饅頭を幅広く取り揃える。金沢に本社を置き、直営店として数店舗、さらに直営店として静岡県熱海市にも2店舗を構え、関東近郊、関西は大阪にも展開している。そして『菓ふぇ…

『明月堂』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/04/150034 博多通りもん 甘味 ★★★★★塩味 ★★酸味苦味 ★食感 ★★★★★100点 明月堂の看板商品である白餡を洋風生地で丁寧に包み込んだ饅頭。 生地は触れればふっくらとしてい…

1929年創業、福岡県福岡市博多に本店を構える菓子店。『博多西洋和菓子』と銘打って、看板商品である“博多通りもん”をはじめ、まんじゅうやカステラなどの和菓子・洋菓子を製造・販売する。福岡県は福岡市をはじめ、その近郊に多くの販売店を持ち、福岡空港…

インド・ネパールの本格料理や種類豊富なカリーを低価格で提供するお店。日替わりランチカレーやスペシャルランチなど、ランチだけでも様々。 休日限定でバイキングも行い、カレー3種、チキンティッカ、鶏皮フライ、サラダ、ナン、ライスが食べ放題。 さらに…

『だし廊』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/31/100013 『だし廊』はランチのご飯物を100円で提供している。 鶏皮めし 80点 選べる3種のランチ飯のひとつ。お茶碗に白米を盛り、鶏皮をのせてバーナーで上から炙り、…

『だし廊』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/31/100013 鶏だし生醤油そば 麺 ★★★★ス ★★★★肉 ★★★★★玉 他 ★★★85点 鶏でだしを取った醤油ラーメン。器は同様に底細りで深い形状、霞みがかった黄金色のスープが、鶏油で…