ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

スイーツ

『丸永製菓』の“あいすまんじゅう”

丸永製菓あいすまんじゅう 100点 モンドセレクション受賞の和菓子風アイス。 五つの花弁を模した棒アイスは外側をバニラアイスでコーティング、中には粒餡がたっぷりと詰まり、下層にもバニラアイスが敷かれている。 コーティングアイスは厚くも優しく剥がれ…

『岡埜栄泉(石巻)』の“チョコレートまんじゅう”

『岡埜栄泉(石巻)』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/09/07/100000 チョコレートまんじゅう 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 85点 生クリームを用いたまんじゅうのチョコレートバージョン。 封を開けると…

『岡埜栄泉(石巻)』の“かすてらまんじゅう”

『岡埜栄泉(石巻)』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/09/07/100000 かすてらまんじゅう 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 90点 生クリームを用いたまんじゅう。 封を開けると黄金色のまんまる型が登場。 表…

『岡埜栄泉(石巻)』の“挽茶もなか”

『岡埜栄泉(石巻)』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/09/07/100000 挽茶もなか 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 95点 抹茶餡を皮生地で包んだもなか。 皮生地には綺麗な桜の紋章が描かれ、薄めでパリパ…

『岡埜栄泉(石巻)』の“岡埜のゆべし”

『岡埜栄泉(石巻)』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/09/07/100000 岡埜のゆべし 甘味 ★★★★ 塩味 ★★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 竹皮模様の包み紙の中にゆべしが隠されている。 歪で流線型の直方体が顔を出し、粉…

『岡埜栄泉(石巻)』の“特選どら焼き”

『岡埜栄泉(石巻)』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/09/07/100000 特選どら焼き 甘味 ★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★ 85点 看板商品であるどら焼き。 見た目は綺麗に焼かれた黄金色、ねっとりとした粒餡が包まれ…

『岡埜栄泉(石巻)』の店舗情報

宮城県は石巻市、蛇田中学校からほど近い場所にある和菓子店舗。 初代が東京にある『岡埜栄泉総本家』で修行をし、その後石巻で同店の名前を頂いた模様。 “どら焼き”を主商品に、豆大福や茶まんじゅう、マドレーヌなどの菓子を揃えている。 1500円以上のお買…

『明治』の“リッチピーチチョコレートアイスバー”

明治リッチピーチチョコレートアイスバー 85点 ホワイトチョコレートと桃が出会ったバータイプのアイス。 外側をクランチも含めたホワイトチョコレートでコーティングし、中にはピーチ果汁と果肉入りのホワイトチョコレートアイスで充満している。 コーティ…

『明治』の“エッセルスーパーカップ ほうじ茶クッキー”

明治エッセルスーパーカップ ほうじ茶クッキー 95点 スーパーカップにほうじ茶風味のアイスが登場。 蓋を開けると一面に広がる淡い褐色の平原、その奥にはクッキーがひた隠れている。 他のアイスと比べて溶けやすく、スプーンを入れるとむっちりとした弾力を…

『オハヨー乳業』の“ぜいたく果実 白桃アイスバー”

オハヨー乳業ぜいたく果実 白桃アイスバー 90点 至極のプリンを生み出すあの『オハヨー乳業』からアイスが登場。 外側をミルクアイス、内側を果実たっぷりのフルーツアイスが詰まり、今回は白桃が選ばれている。 ミルクアイスは厚みもあってむっしりと歯応え…

『森八』の“季すずやか(能登大納言小豆)”

『森八』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/30/100000 季すずやか(能登大納言小豆) 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 100点 葛饅頭をゼリーで纏った季節のオススメ涼菓子。 能登大納言小豆の漉餡を含ん…

『森八』の“店舗情報”

石川県は金沢市にある和菓子屋。 創業は1625年、大正時代には宮内者御用達となり、石川県内や東京都にて店舗を展開している。 日本三銘菓である“長生殿”や、“千歳”、“黒羊羹”を主商品に、伝統銘菓、上生菓子、上干菓子など、丁寧なものづくりで多種多様な和…

『パティスリーマッフェン』の“ありがとうのマドレーヌ”

『パティスリーマッフェン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/19/100000 ありがとうのマドレーヌ 甘味 ★★★★ 塩味 ★★ 酸味 ★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 85点 パッケージに感謝の意を記したマドレーヌ。 ふっくらと膨らんで…

『パティスリーマッフェン』の“バニラフィナンシェ”

『パティスリーマッフェン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/19/100000 バニラフィナンシェ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 フィナンシェのバニラバージョン。 綺麗なフォルムに鮮やかな焼き目、…

『パティスリーマッフェン』の“チョコフィナンシェ”

『パティスリーマッフェン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/19/100000 チョコフィナンシェ 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 90点 フィナンシェのチョコレートバージョン。 綺麗なフォルムに落ち着い…

『パティスリーマッフェン』の“焼きドーナツ(チョコ)”

『パティスリーマッフェン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/19/100000 焼きドーナツ(チョコ) 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 100点 チョコレート味の焼きドーナツ。 ふっくら膨らんだ焼きドーナ…

『パティスリーマッフェンの“杜の果樹園 フルーツ”

『パティスリーマッフェン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/19/100000 杜の果樹園 フルーツ 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 ミニパウンドケーキのひとつ。 直径8cm程度、黄金色にしっかり焼か…

『パティスリーマッフェン』の“杜の果樹園 オレンジ”

『パティスリーマッフェン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/19/100000 杜の果樹園 オレンジ 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 90点 ミニパウンドケーキのひとつ。 直径8cm程度、黄金色にしっかり焼か…

『パティスリーマッフェン』の店舗情報

宮城県にある洋菓子店舗。 宮城県は富谷市明石台に本店を構え、他にもtekuteながまちやアリオ泉店、イオンスタイル仙台卸町店など、県内に7店舗を構えいる。 ケーキはデコレーションからショート、焼菓子などの洋菓子を多数揃えている。 また「食パンに魔法…

『菓子工房 Blue Moon ブルームーン』の“モンブラン”

『菓子工房 Blue Moon ブルームーン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/17/100000 モンブラン 甘味 ★★★★★ 塩味 ★★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 定番のケーキ。 マロンクリームはオペラハウスの様に斜線を描きなが…

『菓子工房Blue Moon ブルームーン』の店舗情報

宮城県は仙台市荒井にある老舗ケーキ屋さん。 洋風な家屋構え、青い日除け屋根と看板が目印。 「普段は白くみえる月が、ごくたまに青くみえる時がある」という言葉から「めったにない出会い」という意味合いを店名に込め、洋菓子を丁寧に作り上げている。 多…

『kazunori ikeda individuel カズノリイケダアンディヴィデュアル』の“ショートケーキ”

『kazunori ikeda individuel カズノリイケダアンディヴィデュアル』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/15/150005 ショートケーキ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 95点 individuelにはない、entremet…

『井村屋』の“やわもちアイス わらびもち”

井村屋やわもちアイス わらびもち 95点 やわもちアイスに和の真髄が登場。 蓋を開ければふんだんにかけられたきな粉、その下には5方向に並んだわらびもちがうっすらと見える。 わらびもちは黒蜜ソースの海に半分ほど浸かっており、その下には和三盆風味のア…

『ハーゲンダッツ』の“バニラ&クランチショコラ”

ハーゲンダッツバニラ&クランチショコラ 100点 ハーゲンダッツより期間限定メニューが登場。 蓋を開ければマーブル模様、バニラアイスにチョコレートソースが合わさった姿は、どこかこちらに向かって微笑んでいる様にも見える。 バニラアイスは適度に溶け出…

『山崎製パン』の“里見の郷 黄味あん”

里見の郷 黄味あん 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★ 食感 ★★★ 80点 まんまるお月さんを模したかの様なフォルムの和菓子。 外側はふっくら生地、中はふかふかで乾き目の餡が詰まっている。 外生地は薄めながらふっくらとした歯触り、ほろ苦さと優しい香りがふん…

『株式会社パルポー』の“手作りスィートゴット オレンジ”

『株式会社パルポー』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/07/100000 スィートゴット オレンジ 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 チョコレート、スポンジ、クッキー、パイを用いた貨幣の様な菓子。 …

『株式会社パルポー』の“手作りスィートゴット ルビー”

『株式会社パルポー』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/07/100000 手作りスィートゴット ルビー 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★ 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 95点 チョコレート、スポンジ、クッキー、パイを用いた貨幣の様な菓子…

『株式会社パルポー”』の“手作りスィートゴット チョコ”

『株式会社パルポー』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/08/07/100000 手作りスィートゴット チョコ 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 90点 チョコレート、スポンジ、クッキー、パイを用いた貨幣の様な菓子…

『株式会社パルポー』の店舗情報

宮城県は気仙沼市に本社を置く洋菓子店。 1981年創業、『からだに優しく、美味しく』をモットーに洋菓子を製造・販売している。 看板商品として『Gotto(ゴット)』を手掛け、そのバリエーションを整えながら、他にも多種多様の焼菓子を提供している。 店舗…

『kazunori ikeda individuel カズノリイケダアンディヴィデュアル』の“チーズケーキ”

『kazunori ikeda individuel カズノリイケダアンディヴィデュアル』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/15/150005 チーズケーキ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★★★ 酸味 ★ 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 90点 10個入りの小さなチーズケーキ。…