ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

イタリアン

『菜々家』の“鶏肉とゴロゴロ野菜のトマトチーズ煮込み定食”

『菜々家』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/11/100056 鶏肉とゴロゴロ野菜のトマトチーズ煮込み定食 100点 お肉料理のひとつ。 スキレットに鶏肉と野菜達、それらをトマトソースとチーズで煮込んだメニュー。 鶏肉…

『柳月』の店舗情報

北海道の代表的なスイーツ店舗。 1947年創業、和菓子や洋菓子を豊富で多彩なバリエーションで揃え、中でも北海道白樺の薪を模したバウムクーヘンである『三方六』はモンドセレクションで金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ている。 十勝・帯広地域の…

『シベールの杜』の店舗情報

山形県蔵王市に本社を構え、山形県、宮城県を中心に展開する。 洋菓子店舗、ベーカリー、カフェ等の業種にて、山形県は主に山形市と寒河江市、宮城県は主に仙台市、名取市、柴田町にて店舗を設けている。 洋菓子店は“ラスクフランス”を看板商品に、様々なフ…

『Monamona モナモナ』の“カルボナーラピザ”

『Monamona モナモナ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045 カルボナーラピザ 85点 有名なイタリアンパスタ・カルボナーラをピザにしたパン。 円盤型の生地にチーズをたっぷり、チーズの下には玉子サラダ、…

『Monamona モナモナ』の“パンdeラザニア”

『Monamona モナモナ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045 パンdeラザニア 90点 パンとトマトソースとチーズを重ねてラザニア風に仕立てた惣菜パン。 薄めのパンを4枚並べ、その合間にトマトソースとチーズ…

『むさしの森珈琲』の“炙りチーズとクラッシュエッグのミートソースパスタ”

『むさしの森珈琲』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/11/12/100000 炙りチーズとクラッシュエッグのミートソースパスタ 90点 ランチ・カフェタイムのプレートメニューで、サラダとパスタ、そしてスープがのっている。 …

『よつばベーカリー』の“なすミートグラタン”

『よつばベーカリー』の詳細は下記の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/05/27/100044 なすミートグラタン 95点 茄子と肉味噌を含んだ和風グラタンパン。 丸い生地の中に細かな挽肉を込め、その上に刻んだ茄子をのせ、チーズをかけてし…

『Mona Mona モナモナ』の“5種のチーズピザ”

『Monamona モナモナ』の詳細な記事はこちら↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045 5種のチーズピザ 80点 薄く丸型、5種のチーズが加わったピザ。 様々な場所で4種は体験しているが、未だに何が入っているか分からず、さらに1種増えた…

『Mona Mona モナモナ』の“ハニーチーズ”

『Monamona モナモナ』の詳細な記事はこちら↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045 ハニーチーズ 85点 ハードバケットの上に様々なチーズをのせ、ハチミツと黒胡椒をトッピング。 両端を結んで可愛らしいフォルムを呈しながら、上には…

『Mona Mona モナモナ』の“まるっとチーズボール”

『Monamona モナモナ』の詳細な記事はこちら↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045 まるっとチーズボール 100点 真ん丸に膨らんだパンの外側には、パン粉と砂糖が振りかけられ、中からはチーズがとろけ出す。 パン粉のサクサク感、砂糖…

『ローソン』の“CUPKE くちどけティラミス”

CUPKE くちどけティラミス 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★★苦味 ★★★食感 ★★★★★95点 カップにたっぷり詰め込まれたティラミス。表面にはまるで大地に根付き降りかかった霜を表す様な紋が浮かび、少しゆるめでクリーミーなマスカルポーネチーズクリームと、コーヒーを…

『SALVATORE CUOMO & BAR サルバトーレクオモアンドバール』の“ランチビュッフェ”

イタリア料理人SALVATORE CUOMOが手掛けるイタリアンレストランチェーン店の一つ。 日本全国、国外は韓国やフィリピンにも店舗を構え、本格焼き窯で作るナポリピッツァや、数種類のアンティパスト、パスタ、デザートにワインと、素敵な食事が楽しめる。 ラン…

『イル ピッツァ イオーロ』の“クアトロフォルマッジ”

『イル ピッツァ イオーロ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/11/04/100008 クアトロフォルマッジ 甘味 ★★★塩味 ★★★★酸味 ★★★苦味 ★★辛味 ★★★食感 ★★★★★100点 ゴルゴンゾーラ、リコッタ、モッツァレラ、グラーナの4つ…

「イル ピッツァ イオーロ』の“秋刀魚のチチニェッリ”

『イル ピッツァ イオーロ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/11/04/100008 秋刀魚のチチニェッリ 甘味 ★塩味 ★★★★★酸味 ★★苦味 ★★★辛味 ★★★食感 ★★★★★ 95点 トマトソースにニンニクとオレガノで香り付けたマリナーラ…

『イル ピッツァ イオーロ』の“マルゲリータ”

『イル ピッツァ イオーロ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/11/04/100008 マルゲリータ 甘味 ★塩味 ★★★★酸味 ★★苦味 ★★辛味 ★食感 ★★★★★95点 定番中の定番、トマトソースにモッツァレラチーズ、フレッシュバジルとい…

『イル ピッツェリア イオーロ(ピザ・宮城県仙台市青葉区堤町)』

宮城県は仙台市青葉区堤町、北仙台駅より北側へ進んで踏切を渡り、道なりに坂を登ると右手にみえてくるナポリピザ専門店。 杜の都の迎賓館である『勝山館』の1階にある『PIZZARIA PADRINO DEL SHOZAN』というレストランを牽引し、かつて世界3位の実績を持つ…