『BAQET バケット』の“夏野菜とモッツァレラの焼きカレードリア”

『BAQET バケット』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/04/04/100018

夏野菜とモッツァレラの焼きカレードリア

90点

2023年の期間限定カレーフェアメニューのひとつ。

陶器プレートにたっぷりのチーズと茄子とズッキーニ、中には玉葱もたっぷりのカレーに包まれたドリアが眠っている。

チーズはモッツァレラだけあって塊感が強くもっちりトロンと、カレーもトロトロで、輪切りにされた具材の、肉厚むっちり加減が程良い食感と食べ応えを生んでいる。

カレーは控えめなスパイシーでコクも適度、モッツァレラの爽やかな風味に具材らの素朴な味わい、全体的に薄味な点はハーブや黒胡椒でカバーか。

レビューは無いが、同フェアの“夏野菜のバターチキンカレー”の方が味濃くパンにも合い、オススメである。