ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

そば

『農家食堂 神明そば慶』の“ミニ天丼”

『農家食堂 神明そば慶』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/11/18/100000 ミニ天丼 90点 丼物メニューのひとつ。 小ぶりな椀に白米150gほど、上には刻み海苔が敷かれ、様々な天ぷらがのっている。 天ぷらは海老、ピーマ…

『農家食堂 神明そば慶』の“十割もりそば”

『農家食堂 神明そば慶』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/11/18/100000 十割もりそば 90点 十割そばのもりを注文。 セットメニューはそば量小盛100g、並150g、大盛250gとされている模様。 注文するとサラダと香の物も…

『農家食堂 神明そば慶』の店舗情報

宮城県は名取市田高にあるそば屋。 「常陸秋そば」と呼ばれる品種のそばを名取市の自社畑で栽培し、店舗敷地内で製粉し、使用している。 また自社栽培や地元農家から仕入れた野菜をメニューに取り入れており、敷地内では直売所も開設されている。 メニューは…

『江戸家』の“半そば”

『江戸家』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/04/27/100000 半そば 90点 セットメニューについてくるおそば。 お椀に入っており、あたたかいものとつめたいものを選択出来る。 ちなみに他セットメニューにある“小そば”…

『江戸家』の店舗情報

宮城県は仙台市太白区鹿野にある和食とそばのお店。 ザ・モール仙台長町店よりやや北側にあり、美容室、ピザ屋の並びにあり、駐車場は店舗側4台となっているためご注意を。 メニューはそばを中心にあたたかいものからつめたいもの、定食やご飯物、そしてお得…

『十割そば会 大野田店』の“絶品カレー丼”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 絶品カレー丼 90点 ご飯物メニューの一つ。 丼に白米180gほど、そしてカレーがたっぷり注がれている。 カレーはやや緩めで白米に程良く絡まり、…

『十割そば会 大野田店』の“穴子一本丼”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 穴子一本丼 95点 ご飯物メニューの一つ。 竹筒の器に米を180gほど敷き、甘めのタレを注いだ後に穴子の天ぷらをドンッとのせている。 衣は細かく…

『焼肉レストラン ひがしやま』の“ビビン麺”

『焼肉レストラン ひがしやま』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/01/01/100000 ビビン麵 90点 麺類メニューのひとつ。 旨辛ダレをベースにした冷やし麵であり、キムチ、鶏ハムチャーシュー、胡瓜、長葱、糸唐辛子が飾…

『自家製蕎麦ソバビリー』の“冷や肉”

『自家製蕎麦ソバビリー』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/12/13/100000 冷や肉 麵 ★★★★ ス ★★★★★ 肉 ★★★★★ 玉 他 ★★★★ 90点 看板メニューの冷や肉を頂く。 麵量は小盛・並盛・大盛とあり、値段は異なるが並盛をチョ…

『自家製蕎麦ソバビリー』の店舗情報

宮城県は仙台市太白区東中田にある新スタイル蕎麦屋。 『ラーメンビリー』の系列店でもあり、二郎の系譜を持つデカ盛りが魅力。 “冷や肉”、“つけ蕎麦”といったメニューを提供し、入店したらまず注文、そして席で出来上がりを待ち、フードコートの様にお知ら…

『和だす』の“仙台豚丼ミニ”

『和だす』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/02/12/100000 仙台豚丼ミニ 90点 豊富なご飯物サイドメニューの一つ。 看板メニューである“仙台豚つけ蕎麦“の仙台豚を用いた丼物であり、小ぶりなお椀に白米120g程度、そこ…

『和だす』の“和だすのキーマカレー蕎麦”

『和だす』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/02/12/100000 和だすのキーマカレー蕎麦 90点 つけつゆがキーマカレーになっている変わり種つけ蕎麦。 麵量は100g、150g、200gから選べ、それ以上は有料となる。 蕎麦は胡…

『十割そば会 大野田店』の“まぐろたたき丼”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 まぐろたたき丼 90点 蕎麦屋では珍しい海鮮系のご飯もの。 丼には白米180gほど、その上にたたいたまぐろを花弁模様に盛り付け、粗めに刻んだ海…

『シベールの杜』の店舗情報

山形県蔵王市に本社を構え、山形県、宮城県を中心に展開する。 洋菓子店舗、ベーカリー、カフェ等の業種にて、山形県は主に山形市と寒河江市、宮城県は主に仙台市、名取市、柴田町にて店舗を設けている。 洋菓子店は“ラスクフランス”を看板商品に、様々なフ…

『十割そば会 大野田店』の“たっぷり海老のかき揚げ”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 たっぷり海老のかき揚げ 75点 春限定メニューのひとつである海老のかき揚げともりそばのセット。 かき揚げはもはや1辺5cmの立方体に近い様な高…

『和だす』の“牛すじ丼 ミニ”

『和だす』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/02/12/100000 牛すじ丼 ミニ 95点 丼・ごはん物のサイドメニューのひとつである牛すじ丼をミニサイズで頂く。 小ぶりの丼に120gほどの白米、そしてその上に煮込んだ牛すじ…

『和だす』の“煮玉子”

『和だす』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/02/12/100000 煮玉子 100点 蕎麦注文の方限定で注文できるトッピングメニューのひとつ。 煮玉子は別皿で提供され、半分に割られて白胡麻を塗されている。 白身も黄身もやや…

『和だす』の“豚キムチ蕎麦 冷”

『和だす』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/02/12/100000 豚キムチ蕎麦 冷 大盛 2辛 95点 限定メニューの一つである辛い蕎麦を注文。 麺は【温】と【冷】から選べ、少し気温も高かったので【冷】を選択。 蕎麦の量も…

『和だす』の店舗情報

宮城県は仙台市太白区富沢、富沢イオンの向かい、シャトレーゼの隣ほどにある居酒屋風つけ蕎麦専門店。 自家製蕎麦、自家製手打ち蕎麦を看板に掲げ、一般的なざるやもりとは異なり、蕎麦の上に具材をふんだんに乗せた変わり種蕎麦を提供。 つけつゆは温冷選…

『十割そば会 大野田店』の“麓上舞茸天丼”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 麓上舞茸天丼 85点 宮城県は大和町の特産である麓上舞茸を、天丼で頂く。 大ぶりな舞茸を2本、もしかしたら1本を柔らかめの衣で包み、白米の上…

『十割そば会 大野田店』の“カレーヒレかつ丼”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 カレーヒレかつ丼 90点 “スペシャル十割そばセット”の丼物として選択できるスペシャル丼の一つ。 ヒレカツをカレーと一緒に頂く。 丼の中に白米…

『中華そば煖々(だんだん)』の“味玉中華そば”

『中華そば煖々(だんだん)』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/06/100016 味玉醤油そば 麺 ★★★★★ス ★★★★★肉 ★★★★玉 ★★★他 ★★★★95点 醤油ベースのラーメンに味玉をトッピング。 暗めの色合いでいかにも濃そうなスー…

『十割そば会 大野田店』の“ソースヒレかつ丼”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 ソースヒレかつ丼 90点 “スペシャル十割そばセット”の丼物として選択できるスペシャル丼の一つ。 福井県などで親しまれるソースかつ丼をヒレで…

『十割そば会 大野田店』の“みそヒレかつ丼”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 みそヒレかつ丼 100点 “スペシャル十割そばセット”の丼物として選択できるスペシャル丼の一つ。 「会津名物」と銘打ち、ヒレかつ3切れに田楽み…

『十割そば会 大野田店』の“辛つけそば 3辛 大盛”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 辛つけそば 3辛 大盛 80点 辛味を前面に押し出したつけそば。 つけだれには唐辛子と共に金胡麻が散らされ、具材としては長葱と鶏肉が漬け込まれ…

『十割そば会 大野田店』の“名物とり天のり弁当”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 名物とり天のり弁当 95点 “もりそばと名物とり天のり弁当”というゴールデンセットになっているメニューを注文。 名物とり天が自作のり弁当の上…

『十割そば会 大野田店』の“とり天半熟たまご丼

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 とり天半熟たまご丼(単品) 95点 店長イチオシとの言葉を間に受け、注文。もりそばとのセットであればかなりリーズナブルに頂けるのだが、今回…

『十割そば会 大野田店』の“麓上舞茸と鷄ねぎつけそば(大盛)”

『十割そば会 大野田店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/07/100019 麓上舞茸と鷄ねぎつけそば(大盛) 95点 秋メニューのひとつを大盛で頂く。「麓上舞茸」という宮城県は大和町で手厚く栽培された舞茸をふんだん…

『水車生そば』の“元祖板そば(大盛)”

『水車生そば』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/04/30/100032 元祖板そば(大盛) 80点 板にのせた十割山形田舎そば。特徴である幅太めのムラあるスタイル、噛めばガシガシと固く、噛めば噛むほどそばの苦味や渋さ、…

『水車生そば(そば・山形県天童市鎌田)』

山形県は天童市、天童温泉街に佇むそば屋。 天童ホテル、ホテル王将らの近隣にあり、大きな水車が目印。 創業約300年、目の前で実演している挽きたて打ちたて切りたての山形特有十割そばや、“元祖!鶏中華”なるメニューが人気であり、鶏中華は「日本一のお取…