『ローソン』の“CUPKE くちどけティラミス”

CUPKE くちどけティラミス

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味 ★★
苦味 ★★★
食感 ★★★★★
95点

カップにたっぷり詰め込まれたティラミス。
表面にはまるで大地に根付き降りかかった霜を表す様な紋が浮かび、少しゆるめでクリーミーなマスカルポーネチーズクリームと、コーヒーをたっぷり含んだスポンジとが層を成す。

下からスポンジ、クリーム、スポンジ、クリームと層に成り、クリームのまろやかかつなめらかな舌触りと、スポンジのしっとりふんわりとした質感とが合わさり、夢の様なくちどけを演出している。

コーヒーの程良い酸味と苦み、クリームの優しい甘さと豊潤な風味、そして爽やかなコクとが合わさり、落ち着いた味わいが余韻まで続いていく。
気付いたら消えているマジックの様なひととき。