ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

カフェ

『喫茶ビジュウ』の店舗情報

宮城県は仙台市青葉区北四番丁にある喫茶店。 名館『フォーラム仙台』の隣にあり、映画好きの店主がじっくりと煎れるコーヒーが人気との事。 喫茶メニューはケーキやワッフルなどの洋菓子、そしてオランダ伝統のパンケーキこと“パンネクック”も多種多様。 フ…

『考えた人すごいわ』の店舗情報

「かつてない口どけ」を売りとする高級食パン専門店。 「まるでケーキのようなパン」と形容されるほどの高品質が魅力であり、食パンは2斤のサイズで販売されており、プレーンの“魂仕込”、マスカットレーズン入りの“宝石箱”、またチーズやオニオンを含んだも…

『シベールの杜』の店舗情報

山形県蔵王市に本社を構え、山形県、宮城県を中心に展開する。 洋菓子店舗、ベーカリー、カフェ等の業種にて、山形県は主に山形市と寒河江市、宮城県は主に仙台市、名取市、柴田町にて店舗を設けている。 洋菓子店は“ラスクフランス”を看板商品に、様々なフ…

『中華そば煖々(だんだん)』の“味玉中華そば”

『中華そば煖々(だんだん)』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/06/100016 味玉醤油そば 麺 ★★★★★ス ★★★★★肉 ★★★★玉 ★★★他 ★★★★95点 醤油ベースのラーメンに味玉をトッピング。 暗めの色合いでいかにも濃そうなスー…

『むさしの森珈琲』の“ふわっとろパンケーキ”

『むさしの森珈琲』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/11/12/100000 ふわっとろパンケーキ 90点 「むさしの森珈琲特製」と銘打った看板メニュー。 注文してからメレンゲを立てるため、焼き加減も加味して20分程度の時間…

『むさしの森珈琲』の“炙りチーズとクラッシュエッグのミートソースパスタ”

『むさしの森珈琲』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/11/12/100000 炙りチーズとクラッシュエッグのミートソースパスタ 90点 ランチ・カフェタイムのプレートメニューで、サラダとパスタ、そしてスープがのっている。 …

『むさしの森珈琲』

すかいらーくグループが手掛けるカフェ&ダイニング。 高原リゾートをイメージした店内と、ゆったりくつろげるソファーや空間が魅力。 メニューは“ふわっとろパンケーキ”を始めとしたスイーツ、ガレットやパスタ、お肉などの食事系と多岐に渡り、珈琲は100%オ…

『山ベーグル&Coffee Stand』の“きなこあんこ”

『山ベーグル&Coffee Stand』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/06/100016 きなこあんこ 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★★85点 きなこを練り込んだ生地に黒胡麻を塗し、中に小豆を残しながらの粒餡を入れ込ん…

『山ベーグル&Coffee Stand』の“ゴロゴロ豆カレー”

『山ベーグル&Coffee Stand』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/06/100016 ゴロゴロ豆カレー 甘味 ★塩味 ★★★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★80点 プレーン生地に各種シードを混ぜたり塗したりし、中にズッキーニなどの野菜や…

『山ベーグル&Coffee Stand』の“ココアオレンジクリームチーズ”

『山ベーグル&Coffee Stand』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/06/100016 ココアオレンジクリームチーズ 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味 ★★苦味 ★★食感 ★★★★★95点 ココア生地の中にオレンジピールとクリームチーズを混ぜ込み…

『山ベーグル&Coffee Stand(ベーグル・山形県東根市)』

山形県は東根市、『東根あそびあランド』の向かい側、『よってけポポラ』の隣敷地、同敷地内にそば屋もある、コーヒーも提供するベーグル専門店。ベーグルは天然素材を使用したもっちり・むっちり・どっしり感、生地の中に甘系や辛系を混ぜ込み、生地自体の…

『幸せのパンケーキ(パンケーキ・全国)』の“幸せのパンケーキ”

大阪発祥との情報がある、「世界一ふわふわ」を謳うパンケーキ専門店。ベーキングパウダーを使用しない、自然の恵みや力をそのままに利用して作る、厚みと柔らかい弾力が自慢。大都市だけでなく全国25店舗+香港(20190327現在)に店舗を構え、注文してから…

『J.s.foodies ジェイエスフーディーズ(カフェ・仙台/東京/大阪)』の“ストロベリーカスタードパンケーキ”

Journal Standardが提案する食のセレクトショップ。仙台はエスパル東館3F、東京はららぽーと豊洲、大阪は天王寺ミオに店舗を構え、サンドイッチやハンバーガーらのフードメニュー、パンケーキやワッフルらのスイーツメニュー、スムージーやコーヒーらのドリ…