カフェ
六花亭 北海道帯広に本店を構え、北海道を中心に食品の製造販売および美術館経営などの文化活動も行なっている会社。 “マルセイバターサンド”を主製品に、洋菓子、和菓子、さらには肉まんやおこわなども提供する。 文化活動は『美術村』という敷地内に美術館…
cafe EDEN 宮城県は仙台市太白区八木山にあるカフェ。 建設事務所が手掛ける異色のカフェであり、営業日は火・木・土曜のみと限られてはいるが、キッシュトーストやスイーツ、ドリンク類等を提供している。 特にテイクアウトメニューにもあるクッキーサンド…
宮城県は仙台市青葉区北四番丁にある喫茶店。 名館『フォーラム仙台』の隣にあり、映画好きの店主がじっくりと煎れるコーヒーが人気との事。 喫茶メニューはケーキやワッフルなどの洋菓子、そしてオランダ伝統のパンケーキこと“パンネクック”も多種多様。 フ…
「かつてない口どけ」を売りとする高級食パン専門店。 「まるでケーキのようなパン」と形容されるほどの高品質が魅力であり、食パンは2斤のサイズで販売されており、プレーンの“魂仕込”、マスカットレーズン入りの“宝石箱”、またチーズやオニオンを含んだも…
山形県蔵王市に本社を構え、山形県、宮城県を中心に展開する。 洋菓子店舗、ベーカリー、カフェ等の業種にて、山形県は主に山形市と寒河江市、宮城県は主に仙台市、名取市、柴田町にて店舗を設けている。 洋菓子店は“ラスクフランス”を看板商品に、様々なフ…
『中華そば煖々（だんだん）』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/06/100016 味玉醤油そば 麺 ★★★★★ス ★★★★★肉 ★★★★玉 ★★★他 ★★★★95点 醤油ベースのラーメンに味玉をトッピング。 暗めの色合いでいかにも濃そうなスー…
『むさしの森珈琲』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/11/12/100000 ふわっとろパンケーキ 90点 「むさしの森珈琲特製」と銘打った看板メニュー。 注文してからメレンゲを立てるため、焼き加減も加味して20分程度の時間…
『むさしの森珈琲』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/11/12/100000 炙りチーズとクラッシュエッグのミートソースパスタ 90点 ランチ・カフェタイムのプレートメニューで、サラダとパスタ、そしてスープがのっている。 …
すかいらーくグループが手掛けるカフェ&ダイニング。 高原リゾートをイメージした店内と、ゆったりくつろげるソファーや空間が魅力。 メニューは“ふわっとろパンケーキ”を始めとしたスイーツ、ガレットやパスタ、お肉などの食事系と多岐に渡り、珈琲は100%オ…
『山ベーグル&Coffee Stand』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/06/100016 きなこあんこ 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★★85点 きなこを練り込んだ生地に黒胡麻を塗し、中に小豆を残しながらの粒餡を入れ込ん…
『山ベーグル&Coffee Stand』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/06/100016 ゴロゴロ豆カレー 甘味 ★塩味 ★★★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★80点 プレーン生地に各種シードを混ぜたり塗したりし、中にズッキーニなどの野菜や…
『山ベーグル&Coffee Stand』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/06/100016 ココアオレンジクリームチーズ 甘味 ★★★★塩味 ★★酸味 ★★苦味 ★★食感 ★★★★★95点 ココア生地の中にオレンジピールとクリームチーズを混ぜ込み…
山形県は東根市、『東根あそびあランド』の向かい側、『よってけポポラ』の隣敷地、同敷地内にそば屋もある、コーヒーも提供するベーグル専門店。ベーグルは天然素材を使用したもっちり・むっちり・どっしり感、生地の中に甘系や辛系を混ぜ込み、生地自体の…
大阪発祥との情報がある、「世界一ふわふわ」を謳うパンケーキ専門店。ベーキングパウダーを使用しない、自然の恵みや力をそのままに利用して作る、厚みと柔らかい弾力が自慢。大都市だけでなく全国25店舗＋香港（20190327現在）に店舗を構え、注文してから…
Journal Standardが提案する食のセレクトショップ。仙台はエスパル東館3F、東京はららぽーと豊洲、大阪は天王寺ミオに店舗を構え、サンドイッチやハンバーガーらのフードメニュー、パンケーキやワッフルらのスイーツメニュー、スムージーやコーヒーらのドリ…
