“刈穂 純米吟醸 六舟”

刈穂 純米吟醸 六舟
刈穂酒造株式会社 秋田清酒株式会社

甘味 ★★★★
塩味 ★★
酸味 ★
苦味 ★
辛味 ★★

秋田県は大仙市で生まれた銘酒の純米吟醸。
なめらかな口当たりからその液体は舌を這い、塩味、酸味、苦味と味蕾を刺激しながら、じわじわとそれらが混じり合った深みのある味わいが染みてくる。
ぬるりと上顎を刺激した後に喉奥へと落ちるその瞬間、ビリッと痺れるような辛味とまろやかな甘味がグワーーッと押し上げられる。
吟醸香を時間差で炸裂させる衝撃と、とても長く響く力強い余韻、しっかり冷やした後にはそれらはより強烈に感じる。
秋田が誇る辛口純米の吟醸、淡麗と複雑さを合わせ持った凄まじい一杯。