洋菓子
『シベールの杜』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/30/100000 オニオンペッパーラスク 甘味 塩味 ★★★ 酸味 ★ 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 85点 季節限定のラスク。 ラスクのために作られたフランスパンにオニオンを含んだ特…
『シベールの杜』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/30/100000 カリカリアーモンドラスク 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 95点 季節限定のラスク。 フロランタン様に散りばめられたキャラメリゼのロースト…
『石井屋』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/08/15/100000 ほほえみのメロンパン 90点 菓子パンのひとつ。 マドレーヌの様な型に入れられてふっくら膨らんだメロンパンが登場。 上にはクッキー生地がたっぷり、サクサ…
『石井屋』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/08/15/100000 究極のクリームパン 95点 菓子パンのひとつ。 やや細長い形でふっくらと膨らみ、潰れやすいとの注意喚起もされてある。 生地はふんわりと膨らんで柔らかく、…
『ぱんやこてつ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/29/100000 チョコチップパヴェ 90点 菓子パンのひとつ。 チョコチップ入りのパンが5個セットになっている。 生地はふんわりと膨らんだ優しい口当たり、ほんのりミ…
『ぱんやこてつ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/29/100000 あんばたー 95点 菓子パンのひとつ。 ややハード系のパンに切れ目を入れ、そこに粒餡とバターを挟み込んでいる。 パンはフランスパン様で皮は固め、そ…
『ぱんやこてつ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/29/100000 ぶりどーなつ 95点 菓子パンのひとつ。 人気商品でもあり、ブリオッシュの様なドーナツ風のパンがミルククリームを包んでいる。 ふっくら揚げたパン生…
『ぱんやこてつ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/29/100000 白いクリームパン 80点 菓子パンのひとつ。 ふっくら膨らんだパンがカスタードクリームをたっぷり包み込んでいる。 パン生地は白く、さらに粉も塗して…
『ぱんやこてつ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/29/100000 こてつくん 90点 菓子パンのひとつ。 店名にもなっている“こてつ”らしき人物と思われる顔がチョコレートでイラストされている。 パン生地は綺麗な焼き…
『ぱんやこてつ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/29/100000 はちみつクリームチーズ 100点 惣菜パンと菓子パンの中間の様なパンのひとつ。 デニッシュ風生地がピスタチオを散らしながら間にクリームチーズのブロ…
『喫茶ビジュウ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/25/100000 フロマージュ・クリュ・オルタンシア 甘味 ★★★★★ 塩味 ★★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 100点 洋菓子メニューのひとつ。 フランス語で『紫陽花』を示す…
『喫茶ビジュウ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/25/100000 フォレ・ノワール 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★ 90点 洋菓子メニューのひとつ。 フランス語で『黒い森』を意味するそれは、ドイツのシ…
『喫茶ビジュウ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/07/25/100000 タルト・ブーダルー 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★ 95点 洋菓子メニューのひとつ。 フランスのブーダルー地方発祥の伝統菓子がひとつで…
宮城県は仙台市青葉区北四番丁にある喫茶店。 名館『フォーラム仙台』の隣にあり、映画好きの店主がじっくりと煎れるコーヒーが人気との事。 喫茶メニューはケーキやワッフルなどの洋菓子、そしてオランダ伝統のパンケーキこと“パンネクック”も多種多様。 フ…
『パイ&シュウ すがわら』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/02/100046 リーフパイ 甘味 ★★★★ 塩味 ★★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 『すがわら』の代名詞とも呼べる看板商品を頂く。 大判過ぎるほどのリーフパイ2…
ローソン ごろっとチーズのもち食感ロール 100点 ローソンのウチカフェシリーズ、もち食感ロールの新作が登場。 今回はチーズをメインにしており、生地にもチーズ、クリームにもチーズがふんだんに入っている。 生地には表面にチーズを塗して焼き上げ、さら…
『プチトリアノン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/21/100000 ティラミス 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 90点 カップに入ったティラミス風ケーキ。 上にはチョコレートパウダーを振りかけて生クリ…
『プチトリアノン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/21/100000 ベイク 甘味 ★★★★ 塩味 ★★ 酸味 ★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 95点 ベイクドチーズケーキ。 チーズケーキ部分はスフレの様に僅かにふんわりとしながらむっち…
『プチトリアノン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/21/100000 レアチーズケーキ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★★ 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 95点 ホワイトドーム型のケーキ。 上にはストロベリーやブルーベリー、そしてデザ…
『プチトリアノン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/21/100000 モンブラン 甘味 ★★★★ 塩味 ★★ 酸味 苦味 ★ 食感 ★★★ 90点 カップケーキ型のモンブラン。 テッペンには栗の甘煮、上部分はマロンクリームがたっぷり…
『Chateraise シャトレーゼ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/06/01/100018 おひさま香るオレンジケーキ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 100点 レモンのフルーツケーキが登場。 瀬戸内オレンジを用い…
『Chateraise シャトレーゼ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/06/01/100018 おひさま香るレモンケーキ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 95点 レモンのフルーツケーキが登場。 瀬戸内レモンを用いたレモ…
『シベールの杜』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/30/100000 ハートの苺パイ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★ 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 95点 2022年母の日限定ケーキのひとつ。 ハート型に作られたパイ生地に、ふんだんのベリ…
『ラ・クレソン』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/05/30/100000 長町くりーむぱん 80点 菓子パンのひとつ。 地名がついた人気パンであり、パンの上層にはクッキー生地が細かく散らされている。 クリームの混入が一風…
広島県広島市にある菓子店舗。 “もみじ饅頭”や“生もみじ”といった広島銘菓を中心に菓子の製造・販売を行なっている。 昭和26年創業、『百試千改』の言葉と共に、お菓子という『平和な食べ物』を誠心誠意作り続けている。 “もみじ饅頭”は味の種類も極めて豊富…
『卵とプリンの専門店 花兄園』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/05/10/100000 花兄園プリン 甘味 ★★★★ 塩味 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★ 90点 オーソドックスなプリンを頂く。 カラメルソースは別添となっており、蓋を…
宮城県にある卵とプリンの専門店。 宮城県は仙台市太白区三神峯に本社工場と直売所を置き、その他ララガーデン長町内ヴィーフジサキ、仙台市内のスーパー等にて卸している。 取扱商品として“花たまご"と呼ばれる卵、そしてマヨネーズが人気であり、さらには…
『Chateraise シャトレーゼ』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/06/01/100018 おひさま香るストロベリーケーキ 甘味 ★★★★★ 塩味 酸味 ★★ 苦味 ★ 食感 ★★★★ 95点 いちごのフルーツケーキが登場。 ストロベリーケーキをホ…
『kazunori ikeda individuel カズノリイケダアンディヴィデュアル』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/15/150005 ピエモン 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 85点 ナッツをふんだんに使用したケーキ…
『kazunori ikeda individuel カズノリイケダアンディヴィデュアル』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/15/150005 タンドレス 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 95点 お洒落な帽子を被った様なケーキ…
