『Chateraise シャトレーゼ』の“おひさま香るストロベリーケーキ”

『Chateraise シャトレーゼ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/06/01/100018

おひさま香るストロベリーケーキ

甘味  ★★★★★

塩味

酸味  ★★

苦味  ★

食感  ★★★★

95点

いちごのフルーツケーキが登場。

ストロベリーケーキをホワイトチョコレートが薄くコーティングしている。

コーティングは薄めながら柔らかくしっとり、ケーキはふんわりとしつつも適度な湿度で、むっちりと弾力を味わえる。

ケーキには乾燥苺も加えられており、所々で果肉のグニンとした確かな歯応えにも出会える。

ホワイトチョコレートのコク深い濃厚な甘味、ケーキのいちごが香らせるふくよかな酸味とじんわりとした甘味が優しくあたたかく広がっていく。

ホワイトチョコにいちごとなれば鬼に金棒の様なケーキ。