『ラ・クレソン』の“長町くりーむぱん”

『ラ・クレソン』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/05/30/100000

長町くりーむぱん

80点

菓子パンのひとつ。

地名がついた人気パンであり、パンの上層にはクッキー生地が細かく散らされている。

クリームの混入が一風変わっており、中心部にたっぷりというよりは、パンの上にカスタードをのせて、薄い生地で覆い被せて焼いた様な形になっている。

定石通りに食べれば、上顎の方はふんわり柔らかくホロホロクッキー生地の質感も所々で感じ、カスタードクリームのややまったりぽってりとした舌触りと共に、甘さ控えめで爽やかかつ上質なクリームを堪能出来る。

下顎の方のパン生地はどっしりとしており、香ばしさと僅かに甘い風味を運んでくれ、シンプルに食べやすく親しみやすいパンになっている。

個人的にはカスタードクリームがもう少し入ってもう少し甘い方が食べ応えもあって良い印象。