洋菓子
『コヤマ菓子店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/07/100000 はまぐりもなかくっきー あんこ 甘味 ★★★★ 塩味 ★★ 酸味 苦味 ★ 食感 ★★★★ 85点 創作菓子のひとつ。 はまぐり型の最中生地があんこクッキーを隠し込ん…
『コヤマ菓子店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/07/100000 はまぐりもなかくっきー 抹茶 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 85点 創作菓子のひとつ。 はまぐり型の最中生地に抹茶クッキーが重なっている…
『コヤマ菓子店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/07/100000 はまぐりもなかくっきー 塩 甘味 ★★★ 塩味 ★★★ 酸味 苦味 ★ 食感 ★★★★ 85点 創作菓子のひとつ。 はまぐり型の最中生地に塩味クッキーが詰まっている。 …
『コヤマ菓子店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/07/100000 はまぐりもなかくっきー 黒糖 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 90点 創作菓子のひとつ。 はまぐり型の最中生地が黒糖クッキーを包んでいる。 …
『コヤマ菓子店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/07/100000 はまぐりもなかくっきー チョコレート 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★ 85点 創作菓子のひとつ。 はまぐり型の最中生地がチョコレートクッ…
『コヤマ菓子店』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/07/100000 はまぐりもなかくっきー アーモンド 甘味 ★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 85点 創作菓子のひとつ。 はまぐり型の最中生地がアーモンドクッキーを隠…
コヤマ菓子店 宮城県は気仙沼市にある菓子店舗。 魚市場付近に店舗はあり、創業は明治20年、“はまぐりもなかくっきー”を中心にかわいいお菓子、また“バナナジュース”なども手掛け、『美味しいのその先を造る』をコンセプトに、スイーツ類を製造・販売してい…
『パン工房 アンジュール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/01/100000 まるまるリンゴパイ 95点 菓子パンのひとつ。 パイ生地で焼かれたパンの中にリンゴをヒトカケ丸ごとぶち込んでいる。 生地は表面が固く、中は…
『パン工房 アンジュール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/01/100000 Uコッペパン（亘理いちごジャム） 85点 菓子パンのひとつ。 コッペパンの縦に切れ目を入れ、その間にいちご栽培が有名な亘理のいちごジャムを…
『パティスリー&カフェ ミティーク』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/07/10/100000 タルトフリュイ 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 90点 アントルメでフルーツタルトをいただく。 そこまで高さを盛らな…
パティスリー&カフェ ミティーク 宮城県は仙台市にあるケーキ屋。 仙台市青葉区宮町にパティスリー、青葉区中央・クリスロード付近にカフェとして店舗を構え、「食べて美味しいは勿論、目で見ても楽しめるスイーツ」をモットーに、ケーキ、焼き菓子、さらに…
『六花亭』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/07/03/100000 マルセイバターケーキ くるみ 甘味 ★★★★★塩味 ★★★酸味 ★苦味 ★★★食感 ★★★★★100点 季節限定メニューのひとつ。 銘品・マルセイバターサンドから生まれたマルセ…
『六花亭』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/07/03/100000 おふたりで 甘味 ★★★★★塩味 ★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★★100点 焼菓子のひとつ。 パッケージには二輪草をあしらい、封を切れば淡い緑のダックワーズが姿を見せる…
『六花亭』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/07/03/100000 マルセイバターサンド 甘味 ★★★★★塩味 ★★酸味 ★苦味 ★★食感 ★★★★★100点 『六花亭』の看板商品である赤いラベルの袋に包まれたレーズンバターサンド。 しっか…
『仙台菓匠 宮城野』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/06/12/100000 千代萩 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 焼菓子のひとつ。 封を開けると平たい小判型の菓子が顔を出し、白餡をふっくらとした生…
『仙台菓匠 宮城野』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/06/12/100000 フルーツパウンド 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 95点 焼菓子のひとつ。 ドライフルーツを混ぜ込んだパウンドケーキをカット。 表面…
『仙台菓匠 宮城野』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/06/12/100000 紅茶パウンド 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 85点 焼菓子のひとつ。 紅茶を含んだパウンドケーキをカット。 表面はしっとりとした質感…
仙台菓匠 宮城野 宮城県は仙台市内にある菓子店舗。 “仙台みそケーキ”や“カスタードケーキ”など、仙台をモチーフにした和菓子・洋菓子を製造・販売している。 店舗は泉区南光台、若林区大和町、宮城野区福室、そして青葉区栗生のみやぎ生協愛子店内に構えて…
『maison cœlacanthe メゾン シーラカンス』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/10/03/100000 モエルー ショコラ 甘味 ★★★★★ 塩味 酸味 ★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 100点 フォンダンショコラ。 カカオ70%のショコラを使用し、…
『maison cœlacanthe メゾン シーラカンス』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/10/03/100000 タルト マロン フリュイルージュ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★★ 酸味 ★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 100点 タルト フリュイルージュのマロンバ…
『maison cœlacanthe メゾン シーラカンス』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/10/03/100000 オペラ 甘味 ★★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 90点 フランスの伝統菓子のひとつ。 上からチョコレートババロア、そ…
『maison cœlacanthe メゾン シーラカンス』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/10/03/100000 サンマルク 甘味 ★★★★ 塩味 ★★ 酸味 ★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★★ 95点 フランスの伝統菓子のひとつ。 ビスキュイ・ジョコンドとい…
『菓匠榮太楼』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/11/23/100000 なまどら焼き チョコレート 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 ★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★ 85点 看板商品、なまどら焼きのチョコレートバージョン。 こんがり焼かれた生地…
銀座コージーコーナー ジャンボシュークリーム ホイップ&カスタード 甘味 ★★★★ 塩味 ★ 酸味 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 95点 コージーコーナーが誇る大きなシュークリーム。 柔らかなシュー生地がホイップクリームとカスタードクリームを包んでいる。 生地は薄くふわ…
銀座コージーコーナー ミルクレープ 甘味 ★★★★ 塩味 酸味 苦味 ★ 食感 ★★★★★ 90点 カットケーキのひとつ。 クレープのクリームの層が幾重にも重なり、上にはナパージュ、底はスポンジが支えている。 クレープは薄くもむっちり、クリームはもったりとしてキメ…
銀座コージーコーナー ガトーショコラ 甘味 ★★★★ 塩味 酸味 ★★ 苦味 ★★★ 食感 ★★★★ 85点 カットケーキのひとつ。 チョコレートのムースとスポンジで構成され、上には削ったチョコレートも添えている。 削りチョコレートは薄くパリッと、ムース部分はもったり…
『cafe EDEN』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/05/22/100000 クッキーサンド いちごみるく 甘味 ★★★★★ 塩味 酸味 ★★ 苦味 ★★ 食感 ★★★★★ 90点 クッキーサンドのひとつ。 間にはストロベリーソースを含んだミルククリ…
『cafe EDEN』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/05/22/100000 クッキーサンド 抹茶とホワイトチョコレート 甘味 ★★★★ 塩味 酸味 ★★ 苦味 ★★★★ 食感 ★★★★★ 80点 クッキーサンドのひとつ。 上下をクッキーで挟み込み、間…
『川本屋茶舗』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/05/16/100000 ガトーショコラ 甘味 ★★★★ 塩味 酸味 ★ 苦味 ★★ 食感 ★★★ 80点 焼菓子のひとつ。 ガトーショコラのシンプルなチョコレートバージョン。 外側生地はふっく…
川本屋茶舗 日本茶や鰹節らの販売を行う会社。 1897年新橋にて創業、その後は神奈川県は横浜伊勢佐木長にて商業を展開。 煎茶やほうじ茶、紅茶などのお茶の販売を手掛け、さらには国産にこだわったオリジナル健康茶、お茶を用いたそばや菓子の製造にも取り組…
