『六花亭』の“マルセイバターケーキ くるみ”

『六花亭』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/07/03/100000

マルセイバターケーキ くるみ

甘味 ★★★★★
塩味 ★★★
酸味 ★
苦味 ★★★
食感 ★★★★★
100点

季節限定メニューのひとつ。

銘品・マルセイバターサンドから生まれたマルセイバターケーキ、さらに2023年4月初公開のくるみバージョンである。

封を開けるとプラスチック容器に丁重に囲まれながらも、バターケーキがくるみのキャラメリゼを大胆にサンドしている。

ケーキはほんのり湿りながらふわふわもっちりの絶妙な弾力、バターの風味もふんだんに纏い、その濃厚で上品なコクや香ばしさが良質な生地や素材、製法を物語る。

くるみのキャラメリゼは素材が所狭しにゴロゴロと、キャラメルで淡くコーティングされて口当たりはマイルド、それでいて砕いてみればミシミシゴリンとワイルドなクラッシュインパクト、キャラメルのほろ苦濃厚コク甘爆弾を点火しながらくるみの香ばしさと風味も合わせてお届けする。

10月までの期間限定、食べなきゃ損だ。