『コヤマ菓子店』の“はまぐりもなかくっきー アーモンド”

『コヤマ菓子店』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/07/100000

はまぐりもなかくっきー アーモンド

甘味  ★★★

塩味  ★

酸味

苦味  ★★

食感  ★★★★

85点

創作菓子のひとつ。

はまぐり型の最中生地がアーモンドクッキーを隠し込んでいる。

最中は厚みがあるも崩れやすくサクサクザクザク、ほのかな塩味と苦味で香ばしい。

クッキーも厚みがあってしっとりさっくり、アーモンドの香ばしさと優しい風味、ほんのり香る甘味が広がり、良質な味わいに。

しかし、最中とクッキーは別で食べた方が良さそうであるため、好みで分けて良いだろう。