『仙台菓匠 宮城野』の“紅茶パウンド”

『仙台菓匠 宮城野』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/06/12/100000

紅茶パウンド

甘味  ★★★★

塩味  ★

酸味  ★

苦味  ★★

食感  ★★★★

85点

焼菓子のひとつ。

紅茶を含んだパウンドケーキをカット。 

表面はしっとりとした質感も生地自体はふかふかでどっしり、力強い食べ応えがある。

紅茶の茶葉もふんだんに入っているのか、香り高い風味が充満、上質な苦味や渋味をほんのりとなびかせ、優しい甘さで落ち着いた口当たりに。

ゆっくりと時間に。