『山形蕎麦 やま久 柳生店』の“ミニ天丼”

『山形蕎麦 やま久 柳生店』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/08/18/100000

ミニ天丼

90点

ご飯物メニューのひとつ。

ノーマルサイズとミニサイズがあり、セットメニューとしてミニサイズを格安で提供してくれている。

小ぶりな椀に白米150gほど、そこに様々な天麩羅が沢山のっている。

主には海老、牛蒡、人参、長葱、カニカマで、衣を淡く纏い、サクサクとした衣の歯触りと歯切れ、海老はプリッと、牛蒡はカリッと、人参もザクザク、長葱もジャキジャキ、カニカマはムチムチの質感で程良い。

素材の味わいも堪能しつつ、備え付きのサラリとして淡い甘辛さのタレを回し掛け、揚げ物ながらサッパリいただける。

セットメニューは数量限定のため、お早めに。