『フタバ食品株式会社』の“レモンチーズクッキーサンド”

フタバ食品株式会社

レモンチーズクッキーサンド

100点

フタバ食品からレモン1個分のビタミンCを配合したアイスが登場。

封を開ければ『SABLE』の文字、波打つレモン風味クッキーがクリームチーズアイスとレモンソースを上下で挟み込む。

クッキーはほんのりしっとりとした質感でホロホロむちむち、シチリア産レモンの酸味や塩味が十分に染み込み、優しい甘さも香る。

サンドされたクリームチーズアイスはまったりむっちり、爽やかな酸味とほのかなコクを伴って静かに溶け出していく。

そして中心部分のレモンソース、トロンとした粘度と舌触り、風味はそこまで強くなく、クッキーと同等程度のレモン加減で、コク深い酸味とじんわり響く甘味が光る。

レモンの旨味をよりゴージャスに味わえるスイーツの様。