『山ベーグル&Coffee Stand』の“ココアオレンジクリームチーズ”

『山ベーグル&Coffee Stand』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/05/06/100016

ココアオレンジクリームチーズ

甘味 ★★★★
塩味 ★★
酸味 ★★
苦味 ★★
食感 ★★★★★
95点

ココア生地の中にオレンジピールとクリームチーズを混ぜ込み、表面にザラメ糖を塗して焼いたベーグル。
生地はどっしりもっちり、そしてふかふかとした弾力感、噛むとザラメのザラザラガリガリとした歯触りと、クリームチーズのまったり感やオレンジピールの確かな歯応えが良い。

ココアのほのかなほろ苦さとほろ甘さ、クリームチーズの優しい塩味と酸味、オレンジピールの少し刺激のある苦味や酸味が渾然一体となり、完成度の極めて高い代物に仕上がっている。
様々な風味や食感を堪能でき、尚且つオンラインでも注文できてしまうお得感満載。