ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

コース料理

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の“ノワール エ ルージュ”

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/16/100041 ノワール エ ルージュ 甘味 ★★★★★塩味酸味 ★★★苦味 ★★★★食感 ★★★★★ 95点 チョコレートとベリーのケーキ。 チョコレートプレ…

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の“シトロン ヴェール”

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/16/100041 シトロン ヴェール 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★★★★★苦味 ★★★食感 ★★★★★95点 オールグリーンのライムケーキ。 上にはマカロン、外…

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の“煮込みハンバーグ”

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/16/100041 煮込みハンバーグ 小判型のハンバーグをデミグラスソースで煮込み、温野菜を添えたメイン。 ハンバーグは単純な挽肉ではな…

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の“若鶏のグリエ マスタードソース”

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/16/100041 若鶏のグリエ マスタードソース 若鶏のもも肉に綺麗な焼き目を付け、付け合わせにインゲンや野菜のトマトソース煮込み、そ…

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の“野菜のマリネ盛り合わせ”

『Rue de L'etoile ルイ・ドゥ・レトワール』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/07/16/100041 野菜のマリネ盛り合わせ ランチコースの2品目、グリーンサラダ、人参のサラダ、ピクルスサラダがワンプレートに。 ふわふわ…