『お菓子処 福々和本舗』の“ゆずりん”

『お菓子処 福々和本舗』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/05/08/100000

ゆずりん

甘味  ★★★★

塩味

酸味  ★★★

苦味  ★★

食感  ★★★★

90点

焼菓子のひとつ。

福島のわらじまつりにちなんだお菓子であり、丸いフォルムの中には白餡が包まれている。

生地はふかふかとしながら軽やかでどしっとしており、優しい甘さが吹き込まれる。

白餡は沢山詰まってまったりねっとりとした舌触り、コク深い甘さと共に、柚子の鮮烈な香りと酸味が漂い、濃厚な中に爽やかな風を感じられる。

和菓子と洋菓子のハイブリッドの様なお菓子。