ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『ガトーフェスタハラダ』の“ティグレス ノースホワイト”

ガトーフェスタハラダ』の会社情報は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/04/12/100000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ティグレス ノースホワイト

f:id:gurunaBB:20230413073259j:image

甘味  ★★★★

塩味  ★★★

酸味  ★

苦味  ★★

食感  ★★★★★

100点

 


ガトーフェスタハラダのチョコレートケーキ。

 

このノースホワイトはホワイトチョコレート使用の北海道限定であるが、ホワイトデーの時期のみ全国展開となる模様。

f:id:gurunaBB:20230413073317j:image

マカダミアナッツを含んだケーキの中心にホワイトチョコレートを流し込んでいる。

 

ケーキはしっとりとした湿りにふくらみながらどしっとした密度のある質感、噛めばむちっとした粘りも感じられ、所々にナッツの軽やかな歯触り、そしてチョコレートのもったりとした重厚な口当たりが力強い。

f:id:gurunaBB:20230413073347j:image

ケーキは香ばしくほんのりと塩味も響き、その中でじんわりと染み込み広がる甘さ、ホワイトチョコレートはコクや甘さも比較的抑えられ、ケーキを主軸にしてアクセントの様に光っている。

 

上質で食べやすい満足感の得られるお菓子。