『寿三色最中本舗』の“三色最中 抹茶”

『寿三色最中本舗』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/02/25/100000

三色最中  抹茶

甘味 ★★★★★
塩味 ★
酸味 ★
苦味 ★
食感 ★★★★

90点

看板メニュー、一度で3つ美味しいというお得感満載の品の抹茶バージョン。

通常は粒餡・白餡・胡麻餡だったが、抹茶バージョンは胡麻餡の代わりに抹茶餡が入る。

最中はさっくり香ばしく、餡はねっとりと重厚、粒餡は白餡や抹茶餡と同等に細かく潰されてなめらかな舌触りとなっている。

小豆のほんのり渋みを携えた粒餡、隠元豆の爽やかな後味が香る白餡、苦味を抑えてすっきりとした口溶けの抹茶餡と、侘び寂びの効いた味わいになっている。

ベストマッチはやはり白餡、より落ち着いた雰囲気を堪能したい方にオススメ。