『UP!BAKER アップベーカー定禅寺本店』の“塩バターフランス”

『UP!BAKER アップベーカー定禅寺本店』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/06/10/100018

塩バターフランス

95点

フランスパン生地に発酵バターと沖縄の塩を織り混ぜたパン。

外は香ばしく焼かれバリバリと硬く、中はふんわりと膨らむが、噛めばもっちりどっしりと力強い弾力を放つ。

モキモキと何度も噛み締めると、バターの塩気と豊潤な風味が香り、そしてコクのある塩味がブワッと広がっていく。

シンプルなのにハイクオリティ、これは買って損はしない。