『モンペリエ』の“塩メロンパン”

『モンペリエ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/03/02/191157

塩メロンパン

95点

塩パンとメロンパンのコラボ。

塩パンにメロンパン様のクッキー生地をしっかり被せ、上に塩をひとつまみ乗せている。

クッキー生地は固めで厚みがありながら、ほろほろと崩れてはバターの風味と懐かしい甘さを運んでくれる。

塩パンはバターによって中もふんわりとした部分としっとりとした部分とが混在し、噛めばもちっとした歯触りに粘りのある弾力とが重なり、塩味とコクが流れてくる。

のせられた塩が鋭い塩味を醸し出したかと思えば、甘味を加速させる引き立て役となり、塩パンとクッキー生地による甘じょっぱい風味が絶妙な旨味にまとまり、異なる食感による楽しい歯応えも堪能出来る。

安価でこのクオリティなら買った方が良い。