『なかお』の“珈琲サブレショコラ”

『なかお』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/01/02/100023

珈琲サブレショコラ

甘味  ★★★★

塩味  ★

酸味  ★★★

苦味  ★★★★

食感  ★★★★

85点

チョコレート菓子のひとつ。

ココアサブレが珈琲入りチョコレートを大胆にサンドしている。

サブレは厚みがあるが軽やかな砕け具合、それでいて厚みがある分ザクザクとした小気味良い歯応え、苦味をほんのり香らせる香ばしさも魅力。

チョコレートも厚みがあってまったりぬったりとした超濃厚な口当たり、上質でコク深い甘味と苦味、そこにコーヒーの香ばしさや酸味が入り混じり、ビターで上品な味わいになっている。

サブレとの相性も良く、小ぶりながらインパクトを残している。