『なかお』の“ナカオのカステラ半斤”

コーヒーと器と洋菓子の専門店。

世界各国の厳選されたコーヒー豆を多種多様に揃え、コーヒーカップをはじめとした大小様々なお洒落漆器、そしてコーヒーに合うハイクオリティーの洋菓子が並ぶ。
贈答用にも自宅用にも、誰もが喜ぶ代物が手に入るお店。

店舗は長町南、富谷、山形の他、ギャラリーが多い『NAKAO ROOMS』や、カフェとしてくつろげる『NAKAO CAFE』らが富谷店に併設されている。

長町南店では商品購入の際、日替わりコーヒーを1杯サービスしてくれるありがたい特典がついてくる。

ナカオのカステラ半斤

甘味 ★★★★★
塩味 ★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★
90点

ナカオが手掛けるノーマルカステラ。
ふわふわとした表面弾力、フォークで割ろうとするが底まで付いてしまうもっちり具合。

卵の香りが強いスポンジ生地は、噛めばしっとりとして水飴や蜂蜜の甘美な風味が押し寄せる。

甘味が強く、単品で酔いしれるも良し、苦いコーヒーと共に余韻に浸るも良し。