『プチトリアノン』の“マンディアン ホワイト”

『プチトリアノン』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/04/21/100000

マンディアン ホワイト

甘味  ★★★★★

塩味  ★

酸味  ★★

苦味  ★

食感  ★★★★

90点

マンディアンのホワイトチョコレートバージョン。

ハート型にベースはホワイトチョコレート、上にはマシュマロ、ドライアップル、ピスタチオ、アーモンド、くるみが盛られている。

チョコレートは厚みもあるがパキッと易しく噛み砕かれ、ホワイトチョコの濃厚なコクと甘味がぶわっと広がっていく。

マシュマロはやや固めでジュワッとした沈み込みと弾力、ドライアップルのグニグニとした歯応え、ナッツ類のザクザクカリコリの噛み応えも実に楽しく、ドライアップルの濃縮された酸味や甘味、ナッツ類の程良い塩味と香ばしさが味わいに軽やかさをもたらしてくれる。

ホワイトチョコレートがこのシリーズではベストか。