『喜多方ラーメン 大安食堂』の“デザート”

『喜多方ラーメン 大安食堂』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/04/08/100000

デザート

90点

セットメニューやお子様メニューに付いてくるデザート。

日替わりや週替わりなのかは不明だが、この日は柚子や日向夏の様な柑橘系のゼリー。

賽の目状にカットされた直方体が9-10個ほど、小ぶりな器に入れられている。

ぷるんぷるんと水分の多い舌触りで口の中に吸い込まれる様であり、舌と上顎で容易に砕かれてしまう脆さで万人が食べやすさを体感出来るだろう。

少し尖った酸味が際立つが、シロップの様な濃いめの甘味も十分、濃厚な口当たりの食事の後にはぴったりの清涼感は心地良い。