『なかお』の“オレンジショコラケーキ”

『なかお』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/01/02/100023

オレンジショコラケーキ

甘味  ★★★★

塩味  ★

酸味  ★★

苦味  ★★★

食感  ★★★★

80点

チョコレート菓子のひとつ。

オレンジ入りケーキをチョコレートがコーティングしている。

チョコレートは薄めでパリッと、中のケーキは軽やかでふわっとしており、オレンジピールがところどころで個体感を出している。

チョコレートの淡いほろ苦さと良質な甘さ、ケーキの無機質でほのかに甘さを携えた味わいの中で、オレンジのややワイルドな酸味と苦味を際立たせている。

全体的にぼんやりとして一体感も乏しい一品。