『えとふぇ』の“スイートポテトぱん”

『えとふぇ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/03/27/100000

スイートポテトぱん

85点

菓子パンのひとつ。

小さめなまんまるパン生地に栃の実を散らし、中にはスイートポテトを彷彿とさせるまったりクリームが入れられている。

パン生地は軽やかながら弾力もあるふんわりもっちり質感、栃の実のザラザラつぶつぶ感が優しい風味の中にほろ苦さを運んでくれる。

クリームはペースト状でねっとりもったりと、さつまいもの素朴な風味に生クリームでコクをプラス、甘味は控えめながら後引く様な深みのある味わいを感じる。

低コストに似つかわしくないハイパフォーマンスなパン。