『支那そば 分田上 仙台本店』の詳細は以下の記事を参照↓
https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/10/14/100000
肉みそごはん
90点
ご飯物メニューのひとつ。
大きめのお椀に白米150gほど、その上に肉みそをふんわり、長葱が刻まれた添えられている。
肉みそは水分も多くとろーりとして白米に浸透していき、なめらかな質感で舌に絡まり、細かく炒められた挽肉のコロコロ感も健在。
唐辛子も混ぜられている様でピリッとした辛味も含みながら、味噌の甘さと塩味が強い濃厚な風味が一気に広がり、白米を欲してしまう。
長葱のシャッキリ感と青みが味わいに爽やかさと締まりを、薬味的存在として非常に重宝される。
コストを考えると少し悩むが、ランチ時は割安になるため、そこが狙い目か。