『家系ラーメン しずく家』の“超お得DXスペシャル”

『家系ラーメン しずく家』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/09/23/100000

超お得DXスペシャル

100点

トッピングメニューのひとつ。

味玉、大きい唐揚げ、厚切りチャーシュー1枚がついて破格のお値段というトッピング盛り合わせ。

味玉は丸々1個、褐色に彩られた白身は固めでむちっと、黄身は濃い目のゴールドイエローで固めの半熟具合、醤油濃いめのカエシタレが染み込んで★★★★といったところ。

唐揚げは胸肉だろうがかなりの体積があり、通常の唐揚げの3倍ほどをイメージしてもらうとありがたい。

衣はザクザクのガリガリで粗め、肉質はむっちりとしながらジューシーでパワフルな弾力、衣にも塩味や辛味といった下味がついており、鶏の臭みもなくシンプルに頂ける。

チャーシューは豚バラ肉を20cmほどの長さで1枚、1cmほどの厚みもあり、しっとりとした質感に脂身のぷるんと、肉身のむっちり感で食べ応えあり、醤油が濃いめのカエシタレで味を付与されて非常に食べ応えがあり★★★★★といったところ。

これとライスだけでも良い印象。