『らーめん昭和屋』の“そぼろ御飯カレー味”

『らーめん昭和屋』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/10/22/100000

そぼろ御飯カレー味

85点

丼メニューの変わり種。

丼椀に白米150g程度、その上にそぼろ肉がたっぷり乗せられているシンプルなルックス。

そのそぼろ肉はノーマルとカレー味の2種があり、着丼と共にカレー粉のスパイシーな香りが立ち込め、ややしっとりと瑞々しさすらあるそぼろの柔らかい肉質、そしてお肉の甘味にカレー粉のピリッとした辛味というか刺激が合わさっている。

白米には肉の脂やカレーの風味が染み込んでいる様であり、ちょっと薄めで汁気の少ないキーマカレーを頂いている様な気分になる。

非常に面白いメニューだが、欲を言えばもう少しそぼろの水分を飛ばし、カレーの風味を際立たせても良かった様に感じる。

あとはノーマルメニューも試してみたい。