『らーめん昭和屋』の詳細は以下の記事を参照↓
https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2021/10/22/100000
ぎょうざ
85点
サイドメニューの代表格。
セットメニューにするとかなりお得となって頂くことが出来る模様。
1皿に6個の餃子が列を成して並んでおり、綺麗な焼き目を見せている。
皮は薄めで焦げ目部分はパリッと、また皮生地ももちっとして噛み切りやすく、中のタネはニンニク不使用でお肉、玉葱、ニラが込められている。
肉にもしっかりと味が付与されているが濃すぎず、野菜の確かな歯応えや風味と甘味も感じられ、オーソドックスな餃子といった感じで非常に食べやすい。
タレは自身でカスタマイズ、個人的には酢でまずは頂き、徐々に拉麺胡椒、醤油、そしてラー油と加え、1個ずつ異なる味付けで堪能させて頂いた。
ライスを頼むならセットにして餃子も頂いた方が得と思われる。