『おっぺしゃん』の“とりから揚げ”
『おっぺしゃん』の詳細は以下の記事を参照↓
https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2020/12/11/100000
とりから揚げ
80点
サイドメニューのひとつ。
個数は2個、4個、12個から選べ、もう一品から団体でガッツリまで多用。
衣は竜田揚げの様に厚く細かく、カリカリではなくさっくりとした歯触り歯切れ、そして中からはジューシーな鶏もも肉が顔を出す。
九州醤油に漬け込まれ、噛んだそばから溢れる肉汁、そして醤油の塩味とコクとが滲み出てくる。
そして卓上調味料でもある葱ポン酢醤油をかければ、サッパリとした酸味とジュワっと広がる塩味でワンランク上のクオリティへ。
2個から注文出来るので、もう少し食べたい時に丁度良いか。