『Daily's muffin デイリーズマフィン』の“ラムレーズン&ホワイトチョコ”

『Daily's muffin デイリーズマフィン』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/03/04/150046

ラムレーズン&ホワイトチョコ

甘味 ★★★★★
塩味 ★
酸味 ★★
苦味 ★★
食感 ★★★★★
100点

プレーン生地の中にホワイトチョコとラムレーズンを大胆に混ぜ込んだマフィン。
毎度の事ながら購入した翌朝に常温で頂く。

生地はふんわりと柔らかいが、所々でホワイトチョコのムチっとした個体感、ラムレーズンのグニングニンとした弾力と遭遇する。

その歯応えを一身に受けると、生地の優しい甘味、ホワイトチョコの深いコクと超絶な甘さがグワっと広がり、そこにラムレーズンの香り高い風味と若干の苦味が差し込まれ、複雑でゴージャスな味わいになる。
数々のマフィンの中でトップに君臨しそうなクオリティ。