株式会社 六歌仙
山法師 純米吟醸 出羽燦々
甘味 ★★★★★
塩味 ★★
酸味 ★★
苦味 ★
辛味 ★★
山形県は東根市で造られた銘酒。
青い瓶に身を潜め、注げば香る吟醸の風味、ゆるやかな水質がまろやかに流れ込む。
特筆すべきはフルーティーな甘味、 ベリー系の様な尖りもある突出した様な甘さが印象的で、カクテルでも口にしている様な錯覚に酔う。
そしてじわりと響く塩味や酸味、余韻に感じる苦味や辛味が侘び寂びを感じさせ、酔わせ過ぎずに飲みやすい後口を作り上げている。
非常に飲みやすく、気付けば出来上がっているのでご注意を。
