『株式会社 角星』の“金紋 両國 純米大吟醸”

株式会社 角星

金紋 両國 純米大吟醸

甘味  ★★★★★

塩味  ★

酸味  ★★

苦味  ★★

辛味  ★

宮城県は気仙沼市で造られた銘酒。

注がれてふわりと香るアルコールの風味、やや重めとも感じる香りから、口に含むと真水の如く純度で喉元で流れ込んでいく。

驚くのは甘味の鋭さ、まるで苺の果実の様な鮮烈で爽やかな甘味が全面に押し出されている。

その甘味の裏に隠れて塩味や苦味がじわじわ、酸味や辛味がきりり、吟醸のふくよかな味わいが甘味を後押しする。

気を付けなければ永久に飲んでしまう魅力がある一杯。