『らぁ麺 鶏たけ』の“肉汁大餃子 3個“

『らぁ麺 鶏たけ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2023/07/21/100000

肉汁大餃子 3個

85点

サイドメニューのひとつ。

餃子は3個と5個があり、適した量を注文出来る。

焼きに時間がかかり、他のメニューからやや遅れて提供。

1個あたりが大きめで、胡麻油の香ばしい風味が鼻先を擽る。

皮は厚めで表面カリカリからむっちりと、噛み締めるとまるで罠とも言わんばかりに中からレーザー銃の様に肉汁ライナーが飛び出して来る。

中のタネは大きめの挽肉がメインにキャベツらでムチムチホロホロ、肉汁たっぷりのジューシーソースもあり、下味がしっかり付いてそのままでも十分いただける。

卓上調味料は多彩なため、自分好みのタレをカスタマイズ出来るが、個人的には酢と黒胡椒がベストマッチなのである。