『Monamona モナモナ』の“サクサクメロンパン”

『Monamona モナモナ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045

サクサクメロンパン

100点

菓子パンメニューのひとつ。

ルックスはザ・メロンパンとも呼べそうな格子状、やや小ぶりながら重量感がある。

表面には粉糖もふりかけられ、ザクッとしたクッキー生地は厚みもあり、そして米粉のパン生地がもっちりどっしりという力強い弾力で、メロンパンのふっくら感を覆す食感になっている。

クッキー生地は甘味も強く風味も豊か、パン生地の優しい香りと共に非常に満足出来る味わいである。

新時代のメロンパンとも呼べそうなパン。