『フレンドール』の“スペシャルマロン”

『フレンドール』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/11/21/100000

スペシャルマロン

90点

菓子パンのひとつ。

期間限定の栗仕様、栗を模したパンはケシの実をあしらい、中には栗入り生クリームと、栗の甘露煮を4つも挟み込んでいる。

パンはふっくら膨らんで柔らかくしっとり、素朴な味わいと麦の香りも、上質さを表すには十分過ぎる風味。

生クリームのぷわぷわ感に所々現れる栗の個体感、そして甘露煮から栗のほっくりとした風味に凝縮された甘味、クリームのコクと合わさってまるでモンブランの様な雰囲気に。

栗を大胆に頂けるパン。