『ローソン』の“CUPKE なつかしモンブラン”

CUPKE なつかしモンブラン

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★
80点

珍しくカップに入れられたモンブラン。

その表情は栗の甘露煮とモンブランクリームしか見えないけれど、中にはホイップクリーム、スポンジ、その下にさらにホイップクリームとモンブランクリーム、そしてそしてクランチチョコが隠され、底にもスポンジが敷かれる。
スポンジは厚く弾力もあってぶわぶわ、風味も控えめで、まるで緩衝材の様な役割。

モンブランクリームはねっとり濃厚、太めに押し出されているために舌の上でまったりと伸びていき、栗の朗らかな風味と強い甘さを残していく。
ホイップクリームはキメ細やかでぷわぷわ、そしてチョコクランチがガラリゴロリと一風変わったインパクトを与え、味にまろやかさと激しさの両面を植えつけてくれる。
小ぶりな甘露煮はそんな皆に支えられ、高級感漂う中でホクホクという素朴な食感と後引く様な濃い甘味を堪能させる。

カップに入っているからこそ、贅沢に豪快に頂ける、スポンジを用いたオーソドックスな和製モンブラン。