『らーめん東龍』の“小チャーハン”

『らーめん東龍』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/02/09/100000

小チャーハン

85点

セットで注文したご飯物・チャーハンの小サイズ。

米量としては150gほどだろうか、そこに多彩な具材が散りばめられており、見た目は非常にカラフルである。

玉子、長葱、チャーシュー、なるとらの定番に加え、ザーサイの様な食感、そしてコーンと、それらが褐色に彩られた米と共存している。

具材同士はパラパラと絶妙なほぐれ具合、米のふっくらむっちり感に玉子にふわふわ感、長葱のジャクジャク感、チャーシューのがっしり感、そしてなるとやザーサイ（？）のまったり感、コーンのプッツリ感と、食感のオーケストラである。

味わいは適度な塩味と香ばしさ、塩辛くなる事もなく、ラーメンのお供として素敵なバイプレーヤーぶりである。