ぐるなBB

宮城県在住であるBBの主観が渦巻く日常観察バラエティ

『らーめん東龍』の“餃子”

『らーめん東龍』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2022/02/09/100000

 

餃子

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80点

 

セットに付いており、3個で提供される。

 

タレ用の小皿も一緒に提供される有り難さ、焼き目はこんがりと鮮やか。

 

小ぶりながら皮はもっちりとして弾力あり、中のタネもほくほくと食べやすい。

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タネはお肉が細かく挽かれ、野菜はニラやキャベツらがやや粗めに入っており、時折歯応えもある。

 

味わいは適度に下味がついている程度、餃子には豊富な卓上調味料を個人で調整してタレを完成させて頂きたい。