『賀茂鶴酒造株式会社』の“一滴入魂 純米吟醸”

賀茂鶴酒造株式会社

一滴入魂 純米吟醸

甘味　★★★

塩味　★★

酸味　★★

苦味　★★

辛味　★★

広島県は東広島市で造られた銘酒。

精米歩合60％、グラスに注ぐとふくよかな純米と吟醸のフルーティーな香り。

口に含むとゆるやかでまろやかな舌触り、精米歩合に比べて吟醸香は強く付与されている印象で、豊かな甘味を筆頭に、塩味や酸味がじんわりと響いてくる。

余韻にはキリッとした苦味と辛味、そしてここでようやく純米の香りが鼻からぶわりと抜けていく。

正統派でバランスの取れた飲みやすいお酒。