『株式会社 越後鶴亀』の“越後鶴亀 番外 純米吟醸酒”

株式会社 越後鶴亀
越後鶴亀 番外 純米吟醸酒

甘味 ★★
塩味 ★
酸味 ★★★
苦味 ★★★
辛味 ★★★

新潟県は新潟市で造られた銘酒。
米どころで55%に磨かれた酒米に、吟醸香をほのかに醸す。
純米の爽やかで鋭い切れ味は、キリリとした辛味やじんわりと香る酸味、そして苦味が響き渡って作られている。
その中で吟醸の甘さがブワッと広がり、パワフルな味わいの中にマイルドな風味を隠している。
冷酒では淡麗さが際立ち、常温では甘味が目立ってくる、お好きな方で。