バタービスケットサンド チーズ
甘味 ★★★★
塩味 ★★
酸味 ★★
苦味 ★
食感 ★★★★
85点
ソフトビスケットがチーズクリームを大胆にサンド。
ビスケットはふわふわと弾力もあり、頬張ると沈み込む柔らかさ、香ばしさと共にバターの甘い香りがふわりと広がる。
クリームはチーズを用いてたっぷりと、ぷわぷわと泡やメレンゲの様な質感で口の中でゆっくり溶けていき、クリームチーズの爽やかな酸味やコク、そして程良い甘味や塩味とが優しくも主張している。
最後まで優しい口溶けや余韻に、クドさは皆無で頂ける。