『Monamona モナモナ』の“旨味たっぷりボロネーゼフラワー”

『Monamona モナモナ』の詳細は以下の記事を参照↓

https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/01/28/100045

旨味たっぷりボロネーゼフラワー

100点

人気惣菜パンである“スモークソーセージフラワー”に、ボロネーゼソースを添えた惣菜パン。

ソーセージの周りに生地を巻き、その生地を開いた花の様に象る。

生地は米粉でもっちもち、中のソーセージはぶりぶり、重ねたチーズは固めでもグニグニと柔らかく、非常に食べ応えあり。

ソーセージの塩味と旨味、チーズの芳醇な香りに加え、ボロネーゼソースのまったりとした口当たりと濃厚な甘辛風味、肉とトマトの旨味が凝縮され、食べると口の中で爆ぜる。

ノーマルですらハイレベルなのに、そのスペシャルバージョン、もはや最高傑作か。